当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

湖南有什么特色菜 湖南特色菜有什么

2023-04-14 14:07:17 匠子生活

湖南的特色菜品种丰富,口味独特。这里介绍一些代表性的湖南特色菜。

长沙臭豆腐

臭豆腐的历史已经有近千年,长沙臭豆腐最风光的时代可追溯到清宣统年间,慈禧太后赐名“青方”。虽然闻起来臭,但吃起来却很香,是一味特色小吃。

剁椒鱼头

它是湘菜中的一道传统名菜,相传起源于清代文人黄宗宪。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。这道菜食用起来口感鲜美,酸辣适口 。

辣椒炒肉

它是以辣椒、五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精等作为辅料制作而成。口味香辣、入口有肉香。

湘西外婆菜

它是一道美味的菜肴,选用湘西地区的多种野菜。口感极好,嚼之有劲,品之逾香。

东安鸡是湖南省永州市东安县传统的名菜,属于湘菜系。此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌。

阅读全文
相关推荐

红烧茄子怎么制作 方法和步骤

红烧茄子怎么制作  方法和步骤
红烧茄子是一道很好吃的家常菜,掌握好几个步骤,做红烧茄子也是特别简单的。可以使用圆茄子,也可以使用长茄子,紫皮绿心的茄子做出来的红烧茄子是最好吃的。再准备一个西红柿,一个青椒,喜欢吃辣的可以使用尖椒,调料需要两勺,番茄酱两勺,白糖一勺,白醋适量盐和蚝油,半碗清水,淀粉用的稍微多一点。

喝羽衣甘蓝粉相当于吃蔬菜吗

喝羽衣甘蓝粉相当于吃蔬菜吗
人们在生活中喝羽衣甘蓝粉其实就相当于吃绿色的蔬菜,因为羽衣甘蓝粉清淡,脂肪含量偏低,营养成分却特别的高,成为了现如今众多减肥小伙伴口中的减肥菜,虽然羽衣甘蓝粉作为绿叶蔬菜当中的超级明星,也受到了演员和一些模特的信赖。

酸梅酒的制作方法是什么

 酸梅酒的制作方法是什么
步骤:1.将酸梅洗干净,用开水烫一下,晒干表面水份备用。 2.将酸梅、冰糖先放入空瓶中,放的时候要不停的摇摇,这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。 3.装到不能再装的时候,倒入红米酒。4.耐心等待三个月即可。

黄焖鱼的家常做法

黄焖鱼的家常做法
步骤:1.草鱼洗净切大块,中间再划一刀,放盐、生抽腌制15分钟;2.锅中油温7成热,鱼皮朝下双面煎,炒香姜丝,加入清水、盐煮沸后倒入砂锅;3.中火炖5分钟,放青红椒转小火焖1分钟,加葱段,胡椒粉拌匀后即可。

4~5个月宝宝辅食做法

4~5个月宝宝辅食做法
由于宝宝到了4~5个月的时候,此时的消化系统发育慢慢的完善,可以适当的吃一些流动的食物。通常情况下,我们在给宝宝做辅食的时候,可以给宝宝适当的吃一些米粉。不过在挑选米粉的时候,建议小伙伴们需要注意,一定要避免宝宝过敏。另外喂蛋白类的米粉的话,宝宝是要一岁以后。

蜜桃水果茶的做法

蜜桃水果茶的做法
步骤:1.柠檬切片备用,西柚切片,水蜜桃去皮切块;2.两包蜜桃乌龙茶包放入壶中,加入热水泡2分钟,取出茶包后,放入柠檬、水蜜桃;3.在茶不烫口时放入蜂蜜即可。

碳酸饮料放车里会不会爆炸

碳酸饮料放车里会不会爆炸
碳酸饮料放在车里温度,车内温度过高会出现爆炸的情况,毕竟碳酸饮料里面含有大量的二氧化碳,温度过高时导致内部产生的压力特别大,再加上车内温度高于室外温度,此刻碳酸饮料开始爆炸属于正常情况,因此我们在生活中经常会看到碳酸饮料的外包装当中直接标出禁止冷冻或者暴露在高温的环境当中。

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法
步骤:1、青红椒切丝,土豆切丝,放入清水中清洗2遍,捞出待用,干辣椒3个剪小段,蒜2瓣切末;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、花椒、干辣椒炒香,加佐料翻炒均匀即可。

鸡肉怎么吃最营养

鸡肉怎么吃最营养
都知道鸡肉的营养价值确实是非常丰富的,但在吃的时候到底怎么样的做法才是最有营养的。鸡胸肉其实有着非常不错的优势它很有丰富的蛋白物质,不会射血过多的脂肪,做达到很好的控制热量的效果,在制作的时候可以白水煮鸡胸,简单操作的时候也并不需要太长的时间。

合理饮食,远离脂肪肝

合理饮食,远离脂肪肝
很多的人因为不注意自己的饮食习惯,导致身体过度肥胖,也就形成了脂肪肝。其实脂肪肝对于身体会有一定的影响,长时间不注意还会导致病变的现象,所以要合理的饮食,比如远离肥肉,多吃一些清淡的食物,像新鲜的蔬菜以及水果。