对于上班忙碌一天的人来说，回到家后最希望的是享受一顿简单而美味的晚餐。分享5道懒人必备的美味简单菜谱，无需繁琐的准备和烹饪，轻轻松松做出美味佳肴，省时省力，绝对值得点赞和收藏。

一、蒜蓉茄子：

主食材： 茄子、小米辣、大蒜

酱汁： 生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐、香油

制作步骤：

1. 调制酱汁，混合生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐和香油，搅拌均匀，增添香味。

2. 将大蒜和小米辣搅碎。

3. 切葱花备用。

4. 将茄子微波炉高火6分钟或蒸熟。

5. 将茄子切开，用筷子扒出茄子肉，倒入酱汁中，再次微波炉或蒸熟。

6. 出锅后，撒上葱花，即可享用。

这道蒜蓉茄子带有浓郁的蒜香和辣味，非常开胃，是下饭的绝佳选择。

二、茄汁豆腐：

食材清单： 番茄酱、豆腐、葱花、番茄酱、白芝麻

制作步骤：

1. 调制番茄酱和清水的酱汁。

2. 切好豆腐，葱花备好。

3. 热锅加油，煎豆腐至金黄色。

4. 加入番茄酱和水淀粉，让酱汁均匀裹在豆腐上。

5. 出锅前，撒上白芝麻，点缀葱花，完成。

这款茄汁豆腐酸甜可口，是一道美味的素食佳肴。

三、蒜蓉粉丝娃娃菜：

食材清单： 粉丝、娃娃菜、大蒜、小米辣、盐、糖、蒸鱼豉油、葱花、热油

制作步骤：

1. 泡发粉丝。

2. 焯水后焯烫娃娃菜。

3. 热锅爆香大蒜、小米辣，加盐和糖。

4. 加入粉丝和娃娃菜，混合均匀。

5. 上锅蒸熟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油即可。

这道蒜蓉粉丝娃娃菜鲜美辛辣，极具风味。

四、咖喱鸡块儿：

食材清单： 鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱酱

制作步骤：

1. 腌制鸡腿。

2. 准备土豆、胡萝卜、洋葱。

3. 热锅炖煮鸡腿。

4. 加入蔬菜，倒入咖喱酱，炖煮至熟透。

5. 菜肴浓稠后出锅，享受香浓的咖喱鸡块儿。

这款咖喱鸡块儿香味四溢，肉嫩菜鲜，简直令人垂涎。

五、蒸鸡蛋：

食材清单： 胡萝卜、土豆、小葱、瘦肉、鸡蛋、淀粉水、玉米淀粉

制作步骤：

1. 制作浇头，混合葱花、香油、生抽，加入鸡蛋，上锅蒸熟。

2. 切碎胡萝卜、土豆，炒熟。

3. 翻炒瘦肉，加入姜。

4. 加入调味料，再加淀粉水勾芡。

5. 淋在蒸好的鸡蛋上，点缀葱花，即可享用。

这款蒸鸡蛋带有肉香和蔬菜的清爽，口感丰富。

这5道懒人必备的美味简单菜谱让您轻松享受美食，无需花费过多时间和精力。不妨尝试一下，让忙碌的生活更加美味和简单，点赞并珍藏这些珍贵的食谱吧！