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2018-10-30 19:00:00 匠子生活
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螃蟹的功效与作用，螃蟹美味大补有禁忌
螃蟹是我们生活中常见的一种食材，每到秋季人们都爱买些螃蟹来吃，我国中秋还有吃螃蟹的习俗。螃蟹不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有极高的营养价值，美味又大补，但是吃螃蟹也有一些禁忌的，那么螃蟹有哪些功效，饮食上需要注意什么呢？
儿菜的功效与作用
儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，降低致癌因子浓度，发挥解毒防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌；儿菜还含有一种硫代葡萄糖甙的物质，促进肠胃消化吸收。
百合的功效与作用
百合所含营养十分丰富，一般人群均可食用。尤其适宜于体虚肺弱、神经衰弱者、睡眠不佳、慢性支气管炎以及妇女更年期神经官能症等人食用，另外，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，有肺癌、鼻咽癌以及化疗放疗后的人也可经常食用。
菠萝蜜的功效与作用
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及多种矿物质。在菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液类似的酵素，能起到分解蛋白质、帮助肠胃消化的作用。不仅如此，菠萝蜜果核内也含有丰富的淀粉、蛋白质等元素，煮熟食用还能起到催乳的效果。
蓝莓的功效与作用
鸡腿的功效与作用
鸡腿肉中还含有对人体生长发育有着重要作用的磷酯类物质，它是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。
猪肝的功效与作用
白灵菇的功效与作用
白灵菇美味鲜香，一般人群均可食用。具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用，并且白灵菇中含有的真菌多糖，具有防癌抗癌的作用。
荸荠的功效与作用
荸荠还含有一种独特的抗菌成分，对降低血压有一定效果，还能够防癌抗癌。中医认为，荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰的功效，可用于治疗黄疸、小儿麻痹等疾病。
高粱的功效与作用
高粱中含有的鞣酸，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱有明显的疗效。此外，高粱还有一定的药效，具有和胃健脾、保护肠胃的功效。
