当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

麻辣兔丁的做法

2020-02-20 17:25:43 匠子生活



食材:


兔肉400克,干辣椒80克,杭椒50克,姜1块,葱2根,蒜6瓣,生抽,白酒,芝麻,盐,白糖,辣椒面,花椒。



步骤:


1.杭椒洗净切段,干辣椒剪成段,姜切片,葱切段,蒜切粒;



2.兔肉洗去血水沥干,加入葱姜水拌匀,放入盐1勺,白酒半勺拌匀后腌制5分钟;



3.油温烧至7成热,用厨房纸巾吸干兔肉水分,入锅炸制3-5分钟,捞出控油;



4.锅中留底油,放入干辣椒、花椒、蒜粒炒香,加入杭椒炒匀,放入兔肉、生抽1勺翻炒均匀;



5.加入辣椒面5克、盐1勺、白糖1勺、芝麻3克翻炒均匀即可出锅。


阅读全文
相关推荐

西柚的营养价值及功效与作用

西柚的营养价值及功效与作用
西柚也叫葡萄柚,原产地在印度群岛,果肉是淡黄色,果皮特别光滑柔软。它的营养价值特别高,富含丰富的维生素a,B1B2以及维生素C,还有柠檬酸,钾钠钙等矿物质含量也比较高,但是相对来说热量又比较低,是非常不错的水果。而且西柚还有减肥降血脂

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法
泡椒凤爪爽口不腻,酸酸甜甜微辣的口感,特别刺激味蕾,每次在外面买回来的泡椒凤爪吃起来,口感总感觉味道上差了一点,所以这次决定自己亲自动手做一下,其实我对于这道菜并不是特别喜欢,但是家里面有两个吃货喜欢吃泡椒凤爪,而且总说外面超市买的味道不对,于是便去买来食材自己做。

黄瓜肉片的做法

黄瓜肉片的做法
步骤:1.黄瓜洗净,斜刀切片。加入盐半勺腌制10分钟,挤去多余水分。猪里脊切片,放入生抽半勺、料酒半勺、水淀粉1勺搅拌均匀腌制10分钟;2.放入适量油,油温烧至7成热。放入姜蒜末爆香,放入肉片大火翻炒至肉片变色,放入黄瓜片继续翻炒1分钟。

咖喱菜花的做法

咖喱菜花的做法
步骤:1.西兰花洗净切小朵。洋葱、西红柿切丁;2.沸水放入菜花焯水1分钟,捞出沥干;3.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入洋葱炒软,加入西红柿翻炒均匀。

西瓜汁放什么更好喝

西瓜汁放什么更好喝
我们先榨的西瓜汁可以放入适当的香蕉,西瓜汁本来就具有清热降火、润肺化痰等等功效,香蕉可以清胃凉血,要是将香蕉和西瓜汁放到一起,可以起到减少肺火的功效,炎热的夏天人们适当的喝西瓜汁可以消暑降火,只是大家需要注意,香蕉和西瓜汁都属于冷性的食物。

土豆西红柿炖牛肉的做法

土豆西红柿炖牛肉的做法
1. 牛腩切块凉水焯水3分钟,西红柿去皮切块。2. 油温6成热炒香姜葱,放牛腩、生抽、冰糖炒匀,加花椒、香料、盐、水高压锅炖40分钟。3. 油温6成热土豆煎金黄,翻炒西红柿,加牛肉焖10分钟。

维生素a的六类水果有哪些

维生素a的六类水果有哪些
含有维生素a的水果是特别多的,比如苹果,枇杷,香蕉,桂圆,荔枝,西瓜,樱桃,杏。维生素a是对身体特别重要的营养素,对于男性来说能促进精子生成。对于婴幼儿来说能够促进骨骼发育。还有增强身体免疫力的功能,能够有有效的抵抗呼吸系统感染。

牛肉沙拉的做法

牛肉沙拉的做法
1. 鸡蛋煮熟,切片,牛油果切块,生菜、苦菊小块。2. 锅中放入黄油,放入牛排煎40秒,翻面煎40秒,盛出切小块。3. 牛排块、牛油果、苦菊、生菜中拌入橄榄油1勺、柠檬汁1勺、蜂蜜1勺、黄芥末半勺、黑胡椒3克拌匀,放入鸡蛋即可。

凤梨酥怎么做

凤梨酥怎么做
凤梨酥是非常美味的一种食物,在制作的时候也比较方便,要准备鸡蛋液,面粉,无盐黄油,糖粉,以及糖去皮的凤梨水等,这些食材都准备好之后,可以把新鲜的凤梨切成一块一块的然后放在搅拌机里面搅碎把凤梨汁过滤一下,烧热之后可以把凤梨肉翻炒在水分炒干之后再加入白糖,加入无糖的黄油,然后到有弹性的时候再出锅。

炒西葫芦的做法

炒西葫芦的做法
先将西葫芦洗净,对半切开后切片,西红柿去皮切小块,蒜切末、小葱切葱花;接着油温烧至6成热,放入葱蒜末炒香,放入西葫芦略炒,放入西红柿炒至出汁;然后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀盛出撒上葱花即可。