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洋葱炒牛肉的做法

2019-09-09 17:11:46 匠子生活


每100克洋葱炒牛肉营养成分
热量581千焦
蛋白质16.39克
脂肪5.5克




烹饪耗时:15分钟

食材费用:15元

食材:牛肉200克,洋葱半颗,青椒1个,红椒半个,姜1块,蒜3瓣  

调味料:蚝油,生抽,料酒,醋,水淀粉,胡椒粉,食用油,盐

步骤:

1. 牛肉洗净切片,放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀,加入食用油半勺拌匀腌制10分钟,洋葱洗净切块,青红椒切块,姜切片,蒜切片;

2. 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉快滑熟,盛出待用;

3. 锅中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋葱、青红椒翻炒片刻,放入牛肉炒匀,加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。

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