当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

蚂蚁上树的做法

2020-03-10 15:39:18 匠子生活

蚂蚁上树又名肉沫粉条,川菜,炒制后汤汁浓郁,爽口下饭,赶紧get起来。


制作时间:35分钟 

难易程度:一般 

口味:麻辣

分类:炒菜

主食材:红薯粉条150克、肉末80克、芹菜50克

辅料:小葱2根、泡椒20克、姜1块、大蒜3瓣、盐、鸡精、花椒面(选用)



步骤:


1.红薯粉条用热水浸泡20分钟;



2.芹菜切粒;



3.姜1块切末,



4.大蒜3瓣切蒜末;



5.泡椒20克切碎;



6.小葱2根切葱花。



7.锅中放入适量油,油温烧至7成热;



8.放入肉末煸炒1分钟;



9.放入姜蒜末、泡椒;



10.豆瓣酱1勺炒香;



11.放入粉条继续翻炒1分钟;



12.放入生抽半勺;



13.老抽2克;



14.盐半勺;



15.鸡精半勺;



16.白糖1克;



17.放入芹菜末;



18.葱花翻炒几下即可出锅。


阅读全文
相关推荐

洋芋焖饭的做法

洋芋焖饭的做法
1.蒸饭水要少放些。2.土豆和其他材料切丁,土豆多炒一会儿。3.把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的土豆也放进去, 放盐、鸡精, 喜欢吃辣椒的可以放一些。4.米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅拌匀, 然后继续蒸一下即可出锅。

吃什么食物可以清新口气

吃什么食物可以清新口气
不同原因导致的口气需要食用的食物是不同的。口气也就是我们常说的口臭,能够引起口臭的原因比较多,例如,由于经常吃槟榔导致的口气,那么我们就需要戒除槟榔,清淡饮食,可以缓解口气,我们很多人都被口气所困扰。

板栗烧排骨的做法

板栗烧排骨的做法
步骤:1.排骨加生姜,料酒焯水沥出;2.锅内油温七成热,放姜蒜、花椒、豆瓣酱炒出红油,放排骨煸干,加干辣椒、香料、老抽、料酒、冰糖翻炒,加水炖20分钟;3.放栗子再炖20分钟,放盐、鸡精翻炒装盘,撒上葱花。

寿司的做法

寿司的做法
鸡蛋打散,摊成蛋饼,黄瓜、鸡蛋饼、胡萝卜,火腿全部切条;米饭加入醋、糖、盐拌匀,取竹帘,在上面放一片烤紫菜,再放上米饭压紧实;铺上黄瓜,胡萝卜,鸡蛋丝,火腿,肉松,挤上沙拉酱,将竹帘卷起,再均匀切成8等份即可。

西兰花炒肉的做法

西兰花炒肉的做法
1. 里脊洗净切片放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,西兰花焯水30秒捞出。2. 油温6成热,肉片炒至变色盛出, 锅中留底油,爆香姜蒜,放西兰花、红椒翻炒20秒,放肉片、生抽、蚝油、鸡精炒匀即可。

糖醋荷包蛋怎么做

糖醋荷包蛋怎么做
先将小葱洗净切葱花。再是调糖醋汁:醋2勺,生抽1勺,白糖10克,番茄酱1勺,清水2勺拌匀。然后把锅内放入少量油,磕入鸡蛋中火煎至定型,盛出待用。最后油温烧至5成热,倒入调好的糖醋汁小火煮沸。

焗烤西兰花培根卷

焗烤西兰花培根卷
西兰花培根卷在制作的时候小伙伴们首先要把培根部分的肥肉切下来,切下来的肥肉当然也不能够浪费,可以放在锅里面熬油,把肥肉切下来之后的油煎成瘦肉的培根片,这样就不需要再使用,其他的有限制了再配根在上色的时候不要太干,否则就不好卷了。

处吃什么食物增肥最快

处吃什么食物增肥最快
到了处暑节气表示夏天已经结束,慢慢进入秋季,秋季滋补也可以,从处暑以后开始因为秋天的气温,相对来说已经比较凉爽,人的食欲会有所提高,需要增肥的朋友,这个时候可以吃一些营养比较高的食物,比如老鸭,各种坚果,银耳莲藕等。

肾结石吃什么好

肾结石吃什么好
肾结石其实是一种疾病,一旦出现,会影响到患者的工作生活。通常情况下,患者出现肾结石之后,可以通过饮食调理。但是肾结石病情严重,需要在医生的指导下,采用正确的方式。目前对于肾结石患者来说,平时应该多喝水,这样有利于体内结石及时的排出体外。

清炒空心菜的做法

清炒空心菜的做法
步骤:空心菜500克洗净,沥干水分备用,大蒜切片,干辣椒剪成小段;锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜片,放入干辣椒炒香后,放入空心菜,快速翻炒;空心菜炒软后放入盐1勺,鸡精1勺,调味即可出锅。