当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

糖醋草鱼的做法

2020-02-26 19:58:47 匠子生活


每100克糖醋草鱼营养成分
热量686千焦
蛋白质12.31克
脂肪7.78克


食材:


草鱼600克,姜1块,蒜8瓣,小葱6根,鸡蛋1个,面粉50克,番茄酱,生抽,醋,白糖, 胡椒粉,料酒,盐,鸡精



步骤:


1、姜切末,蒜切末,小葱切葱花;



2、将鱼洗净,在鱼身两侧斜刀片至鱼骨处;



3、放入盐1勺、料酒1勺腌制10分钟;



4、磕入鸡蛋、放入面粉、适量水调成糊裹在鱼身上;



5、油温烧至7成热,手提鱼尾,用勺往鱼身上淋热油,定型后放入鱼炸至金黄,盛出待用;



6、锅内留底油,爆香葱姜蒜,放入番茄酱略炒;



7、加入适量水,放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、白糖10克、醋15克、生抽10克煮沸;



8、淋入适量水淀粉炒匀,放入1勺食用油;



9、浇到炸好的草鱼上即可。


阅读全文
相关推荐

油泼面的正宗做法

油泼面的正宗做法
步骤:1.温水放一汤匙盐,活成比饺子面稍硬一些的面团,饧一个小时。2.面饧好后做成小剂子,然后再擀成长片,擀的时候放少许油。3.然后把擀好的面片放到平盘中,放的时候每层用保鲜膜隔开,以免粘连...

孕晚期的宝妈们养胎吃什么

孕晚期的宝妈们养胎吃什么
孕妇到了怀孕晚期,在这个时候应该多吃一些应季的新鲜的瓜果蔬菜,另外还可以多吃一些豆制品,高蛋白类的食物,建议孕妇在怀孕期间尽量不要服用药物。而孕妇在怀孕期间,比较常见的新鲜蔬菜有芹菜,西兰花,豆角,土豆等等。而豆制品有很多像豆腐,豆腐干,腐竹等等食物。

海皇粉丝煲

海皇粉丝煲
虾开背、鱿鱼切条,放入沸水中,加姜片汆烫十几秒去腥;2份生抽、1份老抽加少许糖、芝麻油调匀;热锅下虾油,炒香虾酱、耗油,放入虾仁、鱿鱼、洋葱翻炒;下入粉丝和调匀的酱汁,最后下豆芽、葱杆和香菜杆拌匀即可。

火锅嫩牛肉的做法

火锅嫩牛肉的做法
步骤:1. 牛肉洗净切薄片,放入盐半勺、黑胡椒粉2克、花椒粉2克、辣椒粉2克拌匀;2. 加入清水1勺拌匀,加入生抽半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀;3. 加入食用油1勺拌匀装盘,中间放上蛋黄即可。

熊掌豆腐的家常做法

熊掌豆腐的家常做法
步骤:1.豆腐切片,姜蒜葱切末;2.豆腐煎至2面金黄捞出;3.炒制姜蒜、花椒胡椒粉、豆瓣酱及调料,加入清水和豆腐,开小火煮至汤汁收干。调入水淀粉2勺,装盘撒上葱花即可。

双色玫瑰馒头的图解做法

双色玫瑰馒头的图解做法
随着人们生活水平的不断提高,人们对吃的方面追求也越来越高,不仅要追求,能够吃饱吃好还更加追求仪式感,让生活充满新奇和浪漫,即使是馒头也是能变换着花样,做出不同的造型,让普普通通的馒头增添了口感的同时又能够充满浪漫的仪式感,这也是生活中的小惊喜,小美好,今天本想给大家双色玫瑰馒头的做法。

咽炎吃什么水果好,预防咽喉炎的方法

咽炎吃什么水果好,预防咽喉炎的方法
咽喉炎是处于平时发病率比较高的疾病,咽喉炎的感觉是非常难受的,嗓子干痒疼痛,吃不下饭,得了咽喉炎以后除了要药物治疗以外,在平时也要多吃水果,比如梨,枇杷,杨梅,苹果,甘蔗,这些都是能够预防咽喉炎,并且在得了咽喉炎以后都可以吃的水果。

地三鲜的家常做法 怎样做地三鲜好吃又简单

地三鲜的家常做法 怎样做地三鲜好吃又简单
地三鲜是一道经典的东北家常菜,这道菜拥有鲜美的味道和独特的口感,是饭店和家庭餐桌上的常客。下面就一起来分享好吃又简单的地三鲜的家庭做法。地三鲜的家常做法:准备食材:长茄子、土豆、青椒、大蒜、大葱、生姜、生抽、

为啥东北狗肉炖豆腐如今“门庭冷落”?

为啥东北狗肉炖豆腐如今“门庭冷落”?
美食是让人能够感受到幸福的东西,每个地方都有其特色美食,也是其饮食文化的体现。而东北这个拥有浓厚文化底蕴和乡土气息的地方,自然也不例外,这里拥有着东北八大炖等当地特色美食。

为你推荐几款养生汤呵护你的肠胃

为你推荐几款养生汤呵护你的肠胃
秋季又到了进补养胃的时候,这一个夏天人们经常吃各种冷饮。这对胃来说是非常大的负担。今天给大家推荐几款养胃的养生汤。茶树菇排骨汤,猪骨山药汤,黄芪煲牛肚汤。这几款汤对于制作方法并没有什么特殊的要求,但是需要肉类食材都必须新鲜。如果放的时间长的肉做出来,汤的味道不好喝。