当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

八爪鱼怎么焯水

2020-02-26 14:31:02 匠子生活


八爪鱼不但营养价值高,而且肉质很嫩滑。说起炒八爪鱼,很多人都会遇到一个问题,就是八爪鱼一焯水就老,腥味又重。教你一招,这样焯水出来的八爪鱼又嫩又香。


步骤:


1、八爪鱼去除内脏;



2、加入盐1勺、淀粉1勺、白醋半勺用力抓洗几遍,这样做的目的是去掉八爪鱼表面的粘液和腥味,让八爪鱼更嫩;



3、切成小块;



4、放入沸水中焯水1分钟,看到八爪鱼脚缩起来,就立马出锅。



按照以上的方法焯水的八爪鱼特别香嫩爽脆。

阅读全文
相关推荐

小黑枣的功效及作用

小黑枣的功效及作用
黑枣也叫君迁子,野柿子一般分布在中国北方地区。小的颗粒和婴儿的拳头大小差不多,果肉也是特别肥厚果核很小,但是气味特别香甜,果实可以生吃或者是酿酒做醋。黑枣本身具有很好的改善便秘补充营养的功效和作用。它的营养价值特别丰富,里面含有蔗糖,葡萄糖果糖,多种维生素。

蓝莓香蕉燕麦豆乳的做法

蓝莓香蕉燕麦豆乳的做法
食材:即食燕麦15g、蓝莓50g、香蕉50g、豆奶、细砂糖。1、蓝莓洗净,香蕉去皮掰小段。2、所有材料加到破壁机搅拌。3、打完后倒入杯中即可。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区。

驴肉火烧的火烧怎么做 驴肉火烧的火烧的做法步骤

驴肉火烧的火烧怎么做 驴肉火烧的火烧的做法步骤
驴肉火烧是一道地道的中国北方美食,对照美食中火烧的外皮酥脆驴肉是鲜香,把主食和肉食集合到一起,不仅满足了人们对食物的口感和营养的追求,也承载了地方文化的独特韵味。

五豆美容养颜汤的做法

五豆美容养颜汤的做法
各种豆子都是非常好的保健食品,女性多吃豆子具有美容养颜的功效,而且肚子里面含有的成分能够有润肠通便的效果,所以经常吃点豆子,对身体的好处还是非常多的,今天分享给大家一道美容养颜的五豆汤做法,需要的材料比较简单,各种颜色的豆子随意搭配比如黑豆,红豆,绿豆,黄豆,大芸豆都可以,再加上适量的紫米。

鸡柳的做法

鸡柳的做法
先把姜切片,大葱切片,鸡胸肉切成条;放葱姜、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、生抽腌制30分钟;鸡蛋打散,再把鸡肉沾上一层淀粉,放入蛋液,再沾满面包糠,锅中油温6成热,小火炸至鸡柳金黄即可。

冷面汤的做法

冷面汤的做法
先将白洋葱切块,整块牛肉表面抹盐腌制3分钟;再把整块牛肉冷水下锅,煮沸后捞出去除血水;然后重起一锅水,放入牛肉、八角、桂皮、陈皮、香叶、姜、洋葱块,熬煮40分钟以上直至牛肉软烂。

葡萄干比新鲜葡萄的补血效果好,是真的吗

葡萄干比新鲜葡萄的补血效果好,是真的吗
葡萄干比新鲜葡萄的补水效果要好,众所周知,葡萄干其实是利用新鲜的葡萄通过晒干,将里面的水分大量的蒸发,之后慢慢制作而成的。由于葡萄干里面的水分少了,维生素含量也大幅度降低了。

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法
步骤:1.苦瓜洗净对半切开,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入盐腌5分钟,然后挤出苦瓜汁备用;2.鸡蛋打入碗中,放入1勺盐调匀,锅中加入适量油,放入苦瓜炒1分钟捞出,放入鸡蛋碗中拌匀;3.再放入蛋液快速翻炒,炒熟后入盘。

小儿辅食都有哪些

小儿辅食都有哪些
假如再添加辅食的时候,其实食物的种类也是比较多的,主要可以分为几种类型,比如谷类各种米粉的营养价值比较丰富,还容易消化,不会给孩子肠胃造成负担。一般在孩子6个月的时候就会添加辅食,米粉也是优先会选择的一种食物。

推荐三种营养荸荠的做法

推荐三种营养荸荠的做法
荸荠是一种营养价值特别高的食物,它里面含有丰富的蛋白质和碳水化合物,而且热量比较低。鼻涕属于寒性食物既可以清热解火,又能补充营养,对于刚开始发烧的人有非常好的退烧作用,每次十个荸荠,榨成汁直接喝,有凉血解毒,利尿通便,化痰祛湿消食除胀的效果。