当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

蒜苔炒肉怎么做

2020-02-20 14:24:23 匠子生活



食材:


猪里脊200克,蒜苔200克,小米椒2个,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,盐,鸡精。



步骤:


1.猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。



2.蒜苔洗净切段,小米椒切粒,姜切片,蒜切片。



3.油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。



4.锅中留底油,爆香姜蒜片,放入蒜苔翻炒20秒,放入肉片炒匀,加入小米椒,生抽1勺,盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。


阅读全文
相关推荐

羊角蜜甜瓜种植时间 什么时候成熟

羊角蜜甜瓜种植时间 什么时候成熟
羊角蜜甜瓜种植时间为4月份左右,一般在8~10月份成熟,一些较晚的会在11月成熟。羊角蜜甜瓜是在近几年来刚推出的一种新产品,因其外形细长仿佛羊角一般,所以得名为羊角蜜。这种水果既可以在自然条件之下生长,也可以进行大棚培育,所以其收获时间也都不同。

家常烧草鱼的做法

家常烧草鱼的做法
做法:1. 在鱼身两面各切4刀,放入小葱挤出葱汁,姜片、料酒2勺拌匀腌制10分钟。2. 草鱼炸至金黄,捞出沥干。3. 放入青花椒、姜、蒜末等调料,倒入清水煮2分钟。4. 加生抽、醋、盐等调料,放入草鱼烧8分钟,入味后盛出草鱼。

椒盐香脆大虾的做法

椒盐香脆大虾的做法
步骤:大虾去头去虾线洗净,用料酒腌制10分钟。葱、小红椒切成碎末,把蒜切成蒜蓉,放进碗里。吸干虾上剩余水分后均匀裹上淀粉。开中小火把虾煎好盛出。用煎虾的油炒香葱蒜辣椒末,把虾翻炒一下,撒满椒盐,适量胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。

牛肉金针菇的做法

牛肉金针菇的做法
先将牛肉切薄片放入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟;然后温烧至6成热,牛肉炒至变色盛出;接着锅中留底油,放姜、蒜炒香,金针菇炒至断生,放牛肉,调生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可。

白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的做法
步骤:1. 豆腐洗净,切块,白菜洗净切块,姜切末,葱切末;2. 锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜末炒香,放入白菜翻炒半分钟,再放入豆腐、清水适量、胡椒粉1克、盐1勺炖至白菜熟烂,放入鸡精半勺即可。

橘子罐头这样做美味还健康

橘子罐头这样做美味还健康
橘子是一种非常好吃的水果,但是它的季节性比较强,新鲜的橘子只有在冬季和春季的时候能够吃到,在夏秋季节基本上就买不到橘子了。所以在冬季的时候我们可以买一点橘子,做成橘子罐头,储存起来,夏天没有新鲜橘子,可以打开橘子罐头吃,也是特别美味的。

清肠排毒,吃出健康

清肠排毒,吃出健康
我们都知道如果肠道垃圾堆积过多的话,就会让身体出现发胖便秘等情况,所以从平时的饮食上一定要进行调节,避免长期吃大鱼大肉油腻的食物,也要少吃辛辣刺激的东西。

孩子爱吃的鸡米花怎么做

孩子爱吃的鸡米花怎么做
孩子爱吃的鸡米花其实做法很简单。只要家里面有鸡肉在家能够轻松做出来。感觉自己在家里面做的要比在肯德基买的更好吃,口感酥脆,一口爆浆的感觉。做鸡米花主要的要领在于炸鸡米花之前给鸡胸肉裹的面糊,然后还掌握好杂质的火候,这两点掌握好,基本上谁都能做出好吃的鸡米花。

黄焖鸡怎么做好吃

黄焖鸡怎么做好吃
步骤:1.鸡肉洗去血水,干香菇浸泡10分钟;2.鸡块煮至变色捞出;3.热油放鸡块,裹上糖色。加入调料翻炒均匀;4.将土豆块、香菇焖煮15分钟。放入辅料收汁即可。

清炒莴笋的做法

清炒莴笋的做法
步骤:1.莴笋洗净先切片再切丝,放入盐一勺腌制10分钟,大蒜切末,干辣椒剪成小段,每段约在2厘米左右。2.将腌制好的莴笋丝挤出水分盛出,锅中放入适量油,放入辣椒段,蒜末炒香后放入莴笋丝翻炒一分钟。3.放入盐一勺,鸡精一勺即可出锅。
友情链接