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凉拌藕片的做法

2020-02-19 18:09:29 匠子生活


食材


莲藕300克,香菜1颗,蒜3瓣,小米椒3个,熟白芝麻2克,醋1勺,生抽1勺,辣椒油1勺,花椒油半勺。



步骤


1.莲藕去皮切薄片,放入清水中加入1勺白醋浸泡。



2.蒜切末,小米椒切圈,香菜切碎。



3.藕片放入沸水中焯水10秒,捞出沥干。



4.藕片中放入盐、鸡精、白糖、蒜末、小米椒、醋、生抽、辣椒油、花椒油、白芝麻拌匀,盛入盘中即可。


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