当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

爆炒猪肚的做法

2020-03-16 12:14:31 匠子生活

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:半熟猪肚300克、芹菜1根

辅料:大葱半根、干辣椒6个、小米椒3个、姜1块、蒜2瓣、豆瓣酱适量、花椒3克、生抽1勺、料酒半勺


步骤:


1、芹菜洗净切段;



2、大葱半根斜切成段;



3、半熟猪肚切条;



4、姜1块切片;



5、蒜2瓣切片;



6、小米椒3个斜切成段;



7、干辣椒6个剪成段;



8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



9、放入猪肚;



10、炒至水分收干,盛出待用;



11、锅中放入豆瓣酱;



12、姜蒜片;



13、干辣椒;



14、花椒;



15、炒出红油;



16、放入芹菜;



17、炒至断生;



18、放入猪肚;



19、大葱;



20、小米椒翻炒2分钟;



21、加入生抽1勺



22、料酒半勺;



23、白糖1勺;



24、胡椒粉1克;



25、盐半勺;



26、鸡精半勺;



27、翻炒半分钟即可。


阅读全文
相关推荐

手工自制桃罐头步骤

手工自制桃罐头步骤
桃罐头一直是非常受欢迎的一种食物,其实在自己家里面制作桃罐头也是非常不错的一种方式,制作陶罐的可以购买较硬一点的新鲜桃。购买回家之后要清洗干净,然后把糖的外皮用水果削皮刀去掉。在去皮之后可以把桃切成一块一块的,按照自己的习惯大小切成,如果比较喜欢大块的也可以,直接掰两半。

花生油过期后还能用吗

花生油过期后还能用吗
如果是过期的花生油,那就别吃了,因为过期的花生油会分解出大量的植物残留物,而油脂一旦被氧化,就会生成一种叫做物环氧丙醛的物质,如果食用不当,会引起食物中毒,对身体有害。购买花生油要注意保质期,要购买新鲜的花生油。​

五谷对应的滋补功效是什么

五谷对应的滋补功效是什么
自古以来中国人都讲究食疗,五谷杂粮是养生之道,五谷的有很好的养生功效,能够缓解疲劳,促进肠胃蠕动,预防血管硬化,提高身体免疫力,尤其是上了年纪的老人,多吃五谷对身体的好处是特别多的。

莲白回锅肉的做法

莲白回锅肉的做法
五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片,煮开再煮20分钟左右,捞出放凉切薄片;莲白切块,青椒切块,蒜苗切段;锅中热油,下蒜末和豆瓣酱炒香,下肉片炒至微卷,下莲白、青椒、蒜苗炒熟,最后加盐,糖,少许酱油即可。

凉拌黄瓜丝的家常做法是什么

凉拌黄瓜丝的家常做法是什么
步骤:1.准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油。2.黄瓜洗净,借用工具擦丝。3.胡萝卜洗净擦丝。4.将胡萝卜放入盘里。5.准备一个干净的小碗,倒入米醋和白砂糖,并搅拌使白砂糖融化。

火爆腰花的做法

火爆腰花的做法
步骤:1.小米椒3个切圈、洋葱切小块,姜1块切片,大葱半根切斜刀切片,蒜切片。腰花洗净横向斜刀切片,切好后竖向切片。切好的腰花放入盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

琥珀核桃仁怎么做

琥珀核桃仁怎么做
微波炉版琥珀核桃的做法就是先将核桃仁放入盘中,微波炉高火转1分钟,取出放入黄油1勺、蜂蜜半勺,白糖20克拌匀。然后放入微波炉高火转2分钟,取出放入白芝麻拌匀,盛出待冷却后即可享用。

玄米茶的做法

玄米茶的做法
我们在制作玄米茶的时候,首先需要准备红色的玄米。然后将红色的玄米放在水当中浸泡一夜之后,倒出来沥干水分。此时铁锅烧热之后,再放入玄米煸炒。通常情况下玄米里面的水分被煸炒干净之后,放小火慢慢的再次煸炒,一直煸炒到爆米花的时候,才可以关闭火。

几个诀窍把方便面吃得更营养

几个诀窍把方便面吃得更营养
方便面是我们常吃的一种素食,平时工作和学习都特别忙。这个时候方便面就成了我们非常方便的一种食物,帮助我们解决了很多问题。但是方便面再制作过程中都添加了大量的盐以及各种食品添加剂,城市方便面会让身体发胖以,加重身体的脏器的一些负担。

食用沙糖桔的注意事项

食用沙糖桔的注意事项
目前人类可以吃的水果种类是特别多的,其中沙糖桔作为橘子当中的一种,也是口感比较好的水果之一,人们在生活中适当的吃沙糖桔,不仅能够补充身体所需要的营养成分,另外砂糖橘甜甜的含有大量的水分,能够满足身体所需要的需求,不过大家需要注意吃沙糖桔的时候也会有相关的禁忌.