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包菜炒肉的做法

2020-03-16 17:28:54 匠子生活

制作时间: 10分钟

难易程度: 简单

口味:咸鲜

分类:炒菜

主食材:包菜400克、五花肉100克

辅料:干辣椒5个、生姜1块、生抽1勺、大蒜2瓣、料酒1勺


步骤:


1、包菜洗净撕小块;



2、五花肉切片;



3、干辣椒5个剪段;



4、姜1块切末;



5、蒜2瓣切末;



6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



7、开小火放入五花肉煸炒;




8、待五花肉表面微焦时,放入姜蒜末继续翻炒;




9、转大火,倒入包菜;



10、干辣椒翻炒均匀;



11、炒至包菜断生;



12、放入生抽1勺;



13、料酒半勺;



14、盐半勺;



15、鸡精半勺;



16.翻炒均匀后即可装盘。


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