三色娃娃菜的做法
2020-03-17 11:09:30 匠子生活
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元宵和汤圆有什么区别
要说元宵和汤圆之间的区别，首先在南方汤圆是直接用手包出来的，而北方主要是元宵，通常情况下，是摇出来的。不得不说，汤圆其实是借助糯米粉先加热水，再冷水，慢慢地成团之后包上各种馅，揉搓成团子类型。不过元宵相对来说，是经过筛漏慢慢的摇出来的。其实在一边摇的时候，一边洒水，最终就变成了圆球。
豆角炒茄子的简单做法
步骤：1、茄子洗净切条放入碗中，放入盐腌制10分钟，豇豆洗净切段；2、大蒜切末，小米椒切圈，豇豆焯水1分钟，捞出放入凉水中，锅中放入油，放入蒜末、辣椒炒香，放入茄子炒至变软；3、放入豇豆炒1分钟，放入调料炒匀即可出锅。
上饶有哪些值得带走的特产
上饶值得带走的特产有婺源绿茶、荷包红鲤鱼、红花茶油、万年贡米等等。上饶的物产丰富，当地具有一定的地理优势，上饶的特产品种繁多，品质都很优良。婺源绿茶就是上饶值得带走的一种特产，有着悠久的制茶工艺。
牛肉火锅的做法
1. 牛腩切块凉水焯水3分钟捞出。2. 油温6成热，炒香姜蒜、辣椒、花椒、豆瓣、火锅底料、香料，放牛腩、十三香、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精炒匀。3. 高压锅炖30分钟，加胡萝卜炖5分钟即可。
菠萝蜜核的功效与作用
菠萝蜜核可以达到补中益气的功效，可能部分小伙伴在吃菠萝蜜时无意中品尝了菠萝蜜核，发现菠萝蜜核比较甜，从中医的角度来看，菠萝蜜核进入肺经络，具有补中益气、滋补虚症的作用，一般对于小伙伴们来说，要是平时有气虚中气不足、面色发黑发暗、疲劳等等人群，在生活中可以适当的吃菠萝蜜来改变自身的情况。
三杯鸡的做法
步骤：1.姜切片，蒜、葱、小米椒切末，鸡腿肉切块；2.锅中放入清水、鸡块、料酒大火煮开，捞出沥干；3.锅中麻油烧至5成热，放入姜片，炒至焦黄，放入蒜瓣、小米椒、葱段炒香，放入鸡块，加入料酒、酱油、冰糖炒匀，转小火盖上锅盖焖煮至汤汁收干。
骨头冬瓜汤的做法
步骤：1、冬瓜切厚片，切五片姜片，拍扁备用，锅中加适量水烧开，放入猪骨，料酒，花椒，姜片，捞出猪骨；2、将锅中放入姜块，猪骨，加入适量水炖一个小时；3、放入冬瓜，烧开后改小火炖一小时，放盐3勺，鸡精2勺调味后即可出锅。
长期保存冬笋的几个方法
冬笋是一种营养价值比较高的蔬菜，对比称作很好的抗癌食物，一般在每年冬天入冬之前，冬笋就会大量上市。对于不会保存冬笋的人来说，只能在冬季的时候吃点。或者买点袋装，经过腌制的东西。其实我们在家里也可以很好的保存东西。
鸡蛋炒土豆的做法
步骤：1.土豆去皮洗净，切成小方丁，放入清水中浸泡去除多余淀粉，鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散，蒜2瓣切末，葱1根切葱花；2.锅中放入适量清水烧开，放入土豆丁汆水至断生，捞出沥干水分。
鲍鱼直接冷冻还是煮熟后冷冻
买回来的新鲜鲍鱼最好直接冷冻，能在最大程度上保存鲍鱼的水分和鲜嫩的口感，如果煮熟之后再冷冻会导致水分流失，吃起来口感会变差。买回来吃不完的鲍鱼直接洗掉表面的污垢，放在冰水里面降温，让鲍鱼处在一个低温休眠的状态，然后用保鲜膜把鲍鱼包裹起来，再用锡箔纸包裹一层，最后再放进干净的塑料袋里放在冰箱冷冻室。
