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番茄肉丸汤的做法

2020-03-18 11:08:06 匠子生活

制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:酸咸

分类:汤

主食材:猪肉200克、番茄2个、鸡蛋一个

辅料:生姜1块、小葱一根、生抽1勺


步骤:


1、葱1根切葱花;



2、生姜1块切末;



3、番茄洗净去皮,切块,



4、猪肉剁成肉馅;



5、放入一半姜末;



6、葱花;



7、生抽1勺;



8、鸡精半勺;



9、鸡蛋1个;



10、橄榄油半勺往一个方向拌匀;



11、锅中放入适量油,油温烧至6成热;



13、放入姜末;



14、番茄;



15、炒出红汤;



16、加入适量清水,大火烧开;



17、用勺子将肉馅团成丸子,依次放入汤中;



18、煮10分钟;



19、放入盐1勺;



20、鸡精半勺拌匀;



21、盛出撒上葱花即可。


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