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桂鱼的营养价值与功效

桂鱼的营养价值与功效
桂鱼属于淡水鱼,肉质特别鲜嫩,刺儿也比较少,肉很肥嫩,容易消化,口感特别好,是很常见的家常菜,桂鱼的营养特别高,富含优质的蛋白质脂肪以及维生素B族维生素D,并且也含有非常丰富的矿物质元素,特别适合手术后康复,营养不良或者是消化不良的老人孩子食用。

尖椒兔的做法

尖椒兔的做法
先将兔肉去血水后沥干,加盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋,拌匀后放入淀粉10克腌制,青朝天椒、小米椒、杭椒、大葱、蒜切粒,姜切丝;然后锅中油温7成热,炸制兔肉3-5分钟捞出。

白萝卜豆腐丸子汤的做法

白萝卜豆腐丸子汤的做法
步骤:1.白萝卜去皮切丝,肥瘦肉剁泥;2.豆腐、肉馅、姜、盐、草果粉混合用手捏;3.萝卜丝下锅加凉水,用手捏豆腐圆子放在萝卜丝上;4.待圆子捏完,转中火煮七分钟,撒入葱花,滴两滴香油即可。

五花肉土豆片的做法

五花肉土豆片的做法
步骤:1.土豆切片,青椒块,小米椒切段、姜切片,蒜切粒,五花肉切薄片;2.油温烧至6成热放土豆片炸1分钟;3.锅中再次放油,烧至5成热,放入五花肉爆干,放入姜片、蒜粒、花椒炒香,放入豆瓣酱炒出红油。

制作果干,高温烘烤和低温烘烤有何不同

制作果干,高温烘烤和低温烘烤有何不同
颜色不同。制做果干的时候,高温烘烤和低温烘烤做出来的果干颜色是不一样的。正常情况下高温烘烤是温度高于100度,利用高温快速缩短烘烤时间,果干的颜色会变得比较深。但是低温烘烤温度在40~60度左右烘烤,制作的时间比较长,能够保留水果大部分的营养和香气,口感也更好一些。

巧用电饭锅制作蛋糕 原来不困难

巧用电饭锅制作蛋糕 原来不困难
电饭锅做蛋糕是喜欢吃蛋糕的小伙伴的福音。家里面没有烤箱用,电饭锅做,既简单又方便一次就能成功,即使是烘焙小白,做起来也是特别容易,这出来的蛋糕蓬松宣软不回缩也不塌陷,其实制作方法也比较简单,掌握好用料的配比,谁都能做出好吃的电饭锅蛋糕。

真姬菇5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

真姬菇5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?
说到菇类,相信大家都不陌生了,市场上走一圈就能够看到各种各样的菇类,菇类都有统一的特征,味道鲜美,营养丰富!真姬菇比较特殊,它有一种独特的味道,就跟海蟹的味道一样,故此人们也称它为“蟹黄菇

煮羊肉放什么调料

煮羊肉放什么调料
煮羊肉主要是陕北美食,用大锅将肉和骨头一起煮,可以放上姜、大葱、花椒、辣椒、香菜、丁香等调料,做法简单,家家都会,是一道简单又美味的家常美食。

海带排骨汤的做法

海带排骨汤的做法
小伙伴们想要制作海带排骨汤,首先我们需要准备适量的海带,用利用清水进行泡发。此时排骨清洗干净,海带泡发完成,之后切成长条,生姜切成片,锅里面倒入清水,将清水在清水中放入排骨,加入料酒,大火烧开,之后进行焯水。

金针菇的做法

金针菇的做法
步骤:剪去金针菇尾部相连的部分,撕成一根根,在盘中排列整齐,锅中放入水把金针菇放盘中隔水蒸15分钟;15分钟后把金针菇蒸出来的水倒掉;锅中放入少量油,放入蒜末、剁椒1勺炒香,淋在蒸好的金针菇上面,撒上葱花即可。
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