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荷兰豆炒肉的做法

2020-03-24 17:52:58 匠子生活

荷兰豆炒肉,是一道很平民化的热菜,荷兰豆爽脆可口,肉片软嫩多汁,吃起来还带有一点点的甜味,食材搭配也合理,实为一道经典的家常热菜,荷兰豆脆爽可口,肉片滑润味美


制作时间:15分钟

难易程度:简单

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:荷兰豆200克、猪里脊肉100克

辅料:姜1块、大蒜1瓣、淀粉、生抽、料酒、盐、鸡精


步骤:

1、荷兰豆摘好洗净;


2、姜1块切末;


3、大蒜1瓣切末;


4、里脊肉切片;


5、放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺;


6、拌匀腌制10分钟;


7、锅内放入适量油,油温烧至7成热;


8、放入肉片炒熟捞出;


9、锅中留底油,放入姜蒜末炒香;


10、放入荷兰豆翻炒至变色;


11、放入肉片继续翻炒1分钟;


12、调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

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