当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

炸酱面的家常做法

2020-02-24 16:27:07 匠子生活


食材:


五花肉150克、面条300克、豆腐干1块、黄瓜50克、黄豆20克、黄豆芽50克、胡萝卜50克、香菇2朵、八角2个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、甜面酱80克、黄酱80克、白糖20克



步骤:


1. 黄豆清水泡发,黄豆芽入锅焯熟。五花肉、豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。



2. 胡萝卜、黄瓜切细丝,姜葱蒜切末。



3. 锅中倒入适量清水烧开,依次放入黄豆、豆芽。焯熟捞出。



4. 锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入八角炒香,加入五花肉煸炒出油。



5. 加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀,小火炸10分钟。



6. 放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油半勺、白糖20克继续炸10分钟。



7. 锅中倒入适量清水烧开,放入面条煮熟,捞出过冰水。



8. 盛入碗中,依次码入黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆、黄豆芽,中间浇上炸酱即可。


阅读全文
相关推荐

碳酸饮料放车里会不会爆炸

碳酸饮料放车里会不会爆炸
碳酸饮料放在车里温度,车内温度过高会出现爆炸的情况,毕竟碳酸饮料里面含有大量的二氧化碳,温度过高时导致内部产生的压力特别大,再加上车内温度高于室外温度,此刻碳酸饮料开始爆炸属于正常情况,因此我们在生活中经常会看到碳酸饮料的外包装当中直接标出禁止冷冻或者暴露在高温的环境当中。

肉末豆腐拌面怎么做好吃

肉末豆腐拌面怎么做好吃
肉末豆腐拌面可能很多人都很喜欢吃,其实在制作的时候首先要准备好新鲜的食材,猪肉末加盐,料酒生抽,搅拌均匀之后备用。青椒和豆腐都准备好,青椒切成一小块一小块的地,都准备好这些食材之后就可以开始起锅烧油了。

这些饭后禁忌,你可别再犯了

这些饭后禁忌,你可别再犯了
吃过饭之后松裤腰带,躺着坐着,站立,走着等等以及饭后吃水果,奶茶,酸奶,洗澡,刷牙,抽烟等等方式。其实这些饭后禁忌,建议小伙伴们要直接远离,避免引发众多的问题。

如何健康喝奶茶或者饮料

如何健康喝奶茶或者饮料
奶茶甜甜的口感,喝了以后会让人感觉很快乐。但是常喝奶茶肯定会让身体引起发胖,因为奶茶里面的糖分和反式脂肪酸含量都特别高。这些东西在身体里面都会转化成脂肪堆积在身体里,让我们的脂肪膨胀。但不能否认的是,奶茶的味道确实是非常好,所以平时可以少量喝点奶茶,奶茶要喝的更健康最好选择配料表第一位是纯牛乳的。

鸽子肉有何功效

鸽子肉有何功效
鸽子肉具有补充营养健脑益智的功效,鸽子是一种非常常见的鸟类,养殖的肉鸽是高蛋白低脂肪的食物,不仅肉质特别细嫩,味道也特别鲜美,还有很多种维生素以及矿物质元素,能够给身体补充营养,尤其是在女性产后常吃鸽子,能够帮助身体快速恢复。

宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇
步骤:1.杏鲍菇洗净切丁;2.碗中放入白糖、醋,生抽、红油、盐半勺、胡椒粉、水淀粉。搅拌均匀调成料汁;2.锅中放入适量油,加入花生米炒出香味盛出待用,杏鲍菇炒至断生。倒入调好的料汁小火炒至浓稠,倒入花生米拌匀即可。

为什么吃不对晚上的睡眠质量也不会太好

为什么吃不对晚上的睡眠质量也不会太好
晚餐吃什么,吃多少?在很大程度上影响了睡眠质量。如果真的不对,睡眠质量会比较差,因为晚饭以后人的活动量都比较少,如果一次吃了太多的晚餐,肠胃的负担加重睡觉的时候也会感觉到很不舒服,这就影响了睡眠质量。而且晚餐的时候,如果吃了过于油腻的食物,也会导致肠胃的负担加重。

菱角炒肉

菱角炒肉
青椒切小块,鸡胸肉切小片,加入盐、淀粉、鸡蛋拌匀,腌制20分钟;菱角切片,蒜切末,葱、姜切片;锅中油温6成热,倒入鸡肉快速滑炒,加入蒜、姜、葱炒香;倒入菱角、青椒翻炒,调入糟卤、白胡椒粉、盐、鸡精即可。

山药炒木耳的做法

山药炒木耳的做法
步骤:1、干木耳泡发,山药切片在盐水中浸泡,猪里脊洗净切片,小葱蒜姜切好;2、放入料酒,生抽,淀粉,鸡蛋清搅拌腌制5分钟;3、锅内水烧开放入山药木耳煮1分钟捞出;4、锅中油温烧至7成热,放里脊片翻炒均匀,放入山药木耳。

老人糖尿病有哪些饮食禁忌

老人糖尿病有哪些饮食禁忌
老人糖尿病对饮食上的注意事项有很多,下面就分别列举一下,首先是糖分过高的食物,本身糖尿病就是由于患者身体血糖过高导致,如果平日里再摄入高糖的食物,就很容易导致病情出现加重恶化直到无法控制的地步。