当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

腊肉的做法

2020-02-24 14:26:22 匠子生活

每到过年很多家庭都会准备腊肉,经过腌制烟熏的腊肉别有一番风味,腊肉的做法有很多,其中蒜苗腊肉就是一道很美味的菜肴,也是是湖南省传统的地方名菜,是由腊肉和蒜苗一起炒制而成,那么蒜苗腊肉怎么做呢?



食材:


蒜苗100克、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣。



步骤:


1.蒜苗斜切段,姜1块切末,蒜2瓣切末;



2.锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片待用;



3.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入切好的腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。


阅读全文
相关推荐

切洋葱不辣眼睛小妙招

切洋葱不辣眼睛小妙招
说到切洋葱很多人都是谈之色变的感觉,那真的是特别痛苦的一件事,就像催泪瓦斯一样,切开之后会让你流泪不止。但不得不说洋葱确实是非常好吃的一种青菜。不管是凉拌还是热炒,味道和口感都是特别棒的。分享给大家一个切洋葱不辣眼睛的小妙招,那就是把洋葱剥皮以后对半切开去掉头和尾。

女性养生:滋阴补肾皮肤好

女性养生:滋阴补肾皮肤好
女性想要滋阴补肾,坚持养生贵在食疗,毕竟一个女人要想美重在吃。目前很多食物都具有滋阴补肾的功效,而女性想要滋阴意义重大,目前具有滋阴效果的食物有很多,像何首乌,枸杞子,山药,干贝,豆类,栗子,阿胶,天山雪莲等等。

小孩番茄酱吃多了好吗

小孩番茄酱吃多了好吗
小孩子经常喜欢吃番茄酱,不管是吃薯条还是吃米饭的时候,都经常会放一些番茄酱,其实通常在两岁以内的婴幼儿尽量不要吃太多番茄酱。

天热了要吃哪些美食?

天热了要吃哪些美食?
夏天的时候天气炎热,人们对于食物就比较挑剔,其实在夏天的时候可以选择一些容易消化的食物或者是多选择一些水果,这样能够达到解暑的目的。比如西瓜就是夏天很常见的一种水果,营养价值十分丰富,夏天出现中暑发热口干舌燥的时候,都可以适当的选择西瓜,还能够有着一定降低血压保护血管的效果。

常吃红枣有哪些功效

常吃红枣有哪些功效
红枣里面含有丰富的氨基酸和矿物质以及多种微量元素,有补中益气调节脾胃功能的作用。唇膏里面还含有丰富的铁元素,有补充气血的效果,每天吃几个红枣能够补气安神。红枣的维c和铁元素含量都特别高,能够提高身体的免疫力,增强抗病能力。它里面含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有缓解便秘的效果。

包菜炒肉的做法

包菜炒肉的做法
步骤:1.包菜撕块,五花肉切片,干辣椒剪段,姜蒜切末;2.小火放入五花肉煸炒,待肉微焦时,放入姜蒜末继续翻炒;3.大火炒制包菜、干辣椒,放入调料翻炒均匀后即可装盘。

新鲜莲子可以冷冻保存吗

新鲜莲子可以冷冻保存吗
新鲜的莲子可以冷冻保存,莲子中含有大量的水分,一旦剥皮之后水分开始流失,我们在生活中要是不能及时的使用新鲜的莲子,新鲜的莲子就会脱水,并且出现变质的情况,而我们在生活中要是采集了太多的莲子,可以将莲子放在冰箱中,短时间内莲子吃不完,直接将莲子放到冰箱的冷冻层。

抹茶毛巾卷做法

抹茶毛巾卷做法
步骤:1.鸡蛋加糖搅匀,加入牛奶,筛入低粉、抹茶粉拌匀;2.加入食用油搅拌均匀,过筛两次至面糊顺滑;3.小火摊饼,淡奶油加糖打至硬挺;4.饼皮重叠铺开后抹上奶油,卷起后包保鲜膜冰箱冷藏半小时。

孩子爱吃的鸡米花怎么做

孩子爱吃的鸡米花怎么做
孩子爱吃的鸡米花其实做法很简单。只要家里面有鸡肉在家能够轻松做出来。感觉自己在家里面做的要比在肯德基买的更好吃,口感酥脆,一口爆浆的感觉。做鸡米花主要的要领在于炸鸡米花之前给鸡胸肉裹的面糊,然后还掌握好杂质的火候,这两点掌握好,基本上谁都能做出好吃的鸡米花。

重庆榨菜肉丝面的做法是什么

重庆榨菜肉丝面的做法是什么
重庆榨菜肉丝面的做法:1.瘦肉切丝腌10分钟,榨菜切丝泡水,切葱花。2.将肉丝炒散后放入榨菜肉丝炒匀后盛出。3.清水下面,水里加点油和盐,鸡精。4.将高汤1碗、盐半茶匙、麻油少许放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
友情链接