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拔丝苹果的做法

2020-03-30 09:27:34 匠子生活

拔丝起源于北方地区,因食用时可以拉出很长的糖丝而得名拔丝,可选用的食材除了红薯、山药、香蕉还有苹果哟!此系列菜必须趁热吃!


制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:微甜

分类:煎炸

主食材:苹果300克

辅料:白糖、淀粉



步骤:


1、苹果洗净后去皮,切块;


2、用少量淀粉抓匀在苹果表面;


3、锅中放入食用油,待油温烧至7成热;


4、放入苹果块炸制金黄,捞出沥干;


5、锅中留底油,放入白糖;


6、小火不停搅拌,待糖溶解颜色微;


7、放入炸好的苹果,翻炒均匀即可。

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