鲜嫩丝滑的虾皮蒸蛋的做法步骤
2022-07-06 21:00:58 匠子生活
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奶油草莓三明治的做法
步骤：1.淡奶油＋白糖，打蛋器打至硬性状态。2.淡奶油和细砂糖比例是10:1。3.吐司一面均匀抹上奶油。4.摆上草莓，再抹一层奶油完全盖住草莓，在盖上一片吐司。5.从中间切开即可。
炖燕窝的正确方法
燕窝是一种非常不错的补品，能够有着很好的价值，在炖燕窝的时候浸泡燕窝的方法特别的重要，如果事先没有做好充分的准备，也就算是事半功倍了，浸泡的燕窝要分好几次，因为燕窝的腥味本身就比较大，一次性没有办法达到去除腥味的目的，而且也洗不干净。
西兰花吃法，不清炒不白灼
说到西兰花，相信有很多的朋友都爱吃，西兰花的营养丰富，口感极佳，价格也不贵，所以深得大家的喜爱，同时西兰花也有很多好吃的做法，也可用于摆盘，因为西兰花焯水过后，会变得更加的翠绿，颜色很好看，所以很多的厨师都会拿西兰花做拼盘
水牛肉和黄牛肉的区别
其实在购买牛肉的时候，水牛肉和黄牛肉确实是有着一定的区别的，首先从颜色上是不一样的，黄牛肉的颜色是从棕红色或者是暗红色，肌肉的纤维比较细，黄牛肉的脂肪地方是成为白色或者是黄色的，即使不是黄色也并不是纯白色，白色中仍会有一点点黄色，淡水牛肉是属于红色的，肉色比黄牛肉要暗一些。
芒果西米捞的做法
步骤：1.将芒果肉分为2份，1份倒入搅拌机中打成果酱，1份待用；2.锅中放入西米，煮12分钟左右，关火后焖5分钟，放入凉水中捞出；3.果酱倒入碗中，盛入煮好的西米，倒入适量椰浆，铺上另1份芒果肉即可。
猪心的做法
步骤：1.猪心处理干净后腌制后焯水；2.盐、白糖、胡椒、耗油、老抽、淀粉、水调配酱汁；3.锅中油温7成热，炒制豆瓣酱，泡椒后加猪心翻炒，加仔姜、大葱翻炒，倒入酱汁炒均即可。
四川鸡丝凉面的鸡丝怎么做鲜嫩又美味
四川鸡丝凉面是一道经典的四川美食，鸡丝鲜嫩爽口，面条筋道爽滑，面条的做法非常简单，只要使用普通的重庆小面细面条煮出来就很好吃，但是鸡丝的做法需要讲究火候，如果做不好的话，祭司会很柴，没有那么鲜嫩，口感也不好，下面分享给大家怎样把鸡丝做的鲜嫩美味的小窍门。
影响大米食用效果的几个重要因素
影响大米使用效果的因素就是大米存放的时间太久。不管是哪一个类型的大米，当年产的新米，做饭吃起来味道和口感都是最佳的储存，时间越久的米吃起来越口感不好。通常一年之内的新米吃起来特别有弹性，做出来的饭滋味也特别，好，但是你多储存一段时间，大米的营养流失也比较多。
章鱼和鱿鱼的区别
通常情况下，我们想要分辨章鱼和鱿鱼的话，首先从外形来看，章鱼有8条触须，身体相对来说是特别柔软的，这也就是为什么章鱼又被称之为八爪鱼。不过由于却有10条触须，身体里面会有软骨，因此我们在这个时候判断的话，往往很容易判断出来。
摩卡卷的做法
步骤：1.蛋黄加20g糖拌匀。加入油、牛奶拌匀。筛入低粉、泡打粉、可可粉拌匀；2.蛋白分次加入40g糖打发，蛋黄中加入1/3蛋白霜拌匀；3.倒入烤盘:180度15分钟，取出后晾凉。抹上打发的淡奶油卷起即可。
