木须肉的另类做法
2022-07-14 19:53:38 匠子生活
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想要保存鲜豆角,首先先处理一下鲜豆角,比如说将豆角的两头给去掉,然后再将其冲洗干净。其实我们在去除鲜豆角两头时,也可以适当的去除豆角上面的筋。之所以这样做主,要是为了避免豆角筋在保存时纤维化,当然也为后续的焯水,保存做好准备。
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步骤:1.排骨、干猴头菇洗净浸泡后切块;2.沸水放入排骨、料酒、姜片、煮至变色捞出;3.将排骨、猴头菇、姜片加水煮开,水沸后加红枣枸杞煲煮2小时,调味即可。
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