当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

淮南牛肉汤的做法

2022-07-28 15:06:25 匠子生活

淮南牛肉汤怎么做

正宗的淮南牛肉汤,首先要准备好牛肉,然后冷水下锅,通过焯水,可以去除腥味,也可以去除牛肉中的血沫。这时准备豆皮一张,直接将豆皮切成丝,牛肉切成片。起锅烧水煮沸腾之后,倒入事先准备好的豆皮,焯水30秒钟的样子,及时捞出。避免豆皮太烂,影响口感。

此时在锅里面放入适量的粉丝,粉丝经过焯水之后,在锅里面放入花椒,葱段,陈皮,姜丝,鸡丝,料酒以及适当的盐,通过大水煮大火煮沸腾之后,再放入已经焯好水的粉条,豆皮,牛肉,小火炖三个小时的样子。

喜欢吃辣的小伙伴可以放入适当的辣椒油,香菜,就这样美味可口的淮南牛肉汤已经制作成功。其中涉及到的调味品,主要根据个人喜好,毕竟每个人的喜好是不一样的。其次粉丝最好焯水,否则吃的粉丝会特别的硬,有条件的情况下,适当的放一点点白醋。

阅读全文
相关推荐

八种不能吃的常见肉类

八种不能吃的常见肉类
除了纯素食指主义者之外,平时我们餐桌上一定是离不开肉的,肉能给人提供丰富的营养,补充一天所需要的蛋白质,是属于高营养的食物,但是有一些我们平时常见的肉类食物是不能常吃的。比如常见的禽类尖翅。

怎么煮好喝的银耳排骨汤

怎么煮好喝的银耳排骨汤
要煮出好喝的银耳排骨汤要掌握好火候以及加水的量。其实平时不管做什么汤都是要掌握好火候的,而且在煮汤的时候要一次把水加足,不然中间就没有汤了,再加汤会影响汤的口感,食材的搭配也比较重要,做银耳排骨汤最好加入适量胡萝卜或者是玉米,做出来的汤味道更加鲜美。

大盘鸡的常家做法

大盘鸡的常家做法
步骤:1.鸡肉沸水焯水2分钟捞出;2.凉锅冷油,放白糖小火慢炒至棕红色,倒入鸡肉翻炒上色,加大葱炒香,倒入姜蒜水,干辣椒、花椒粉、生抽、老抽,加啤酒、清水大火烧开,放胡椒粉、十三香、盐拌匀​焖煮。

伤口愈合不能吃什么

伤口愈合不能吃什么
生活中总是会在不经意中受伤,有的时候只是青一块紫一块,但是有的时候就可能会出血。当身体出现伤口处在愈合期的时候,饮食是需要特别注意的,尤其不能吃一些辛辣刺激的食物,避免伤口感染发炎,同时也要避免高胆固醇和太油腻的食物。

Q嫩弹滑的抹茶布丁

Q嫩弹滑的抹茶布丁
Q弹的抹茶布丁在夏天的时候可以说是非常适合的一种甜品,在制作的时候也非常的简单,首先要准备好充分的食材,抹茶牛奶,吉利丁片,白砂糖,凉白开水。

雪莲果的吃法和禁忌

雪莲果的吃法和禁忌
雪莲果是一种水分特别充足的水果,可以去皮直接生吃。也可以切成片炒,或者和其他食材搭配在一起炖汤。第1次吃雪莲果不要吃太多,可能会引起腹泻的情况,不可以和鸡蛋牛奶一起吃。而且雪莲果里面也含有高过敏风险的物质,第1次吃一定要少吃,避免有过敏的现象

拆封后的绿茶叶怎么存放不会潮湿变质

拆封后的绿茶叶怎么存放不会潮湿变质
拆封后的绿茶应该尽量密封保存,避免茶叶吸入潮气导致返潮变味。其实拆开的绿茶应该尽量尽快喝完如果短期内喝不完,可以把茶叶放在真空袋里面密封抽干空气保存,这样能够储存很久。也可以把平时吃零食里面的干燥剂放在绿茶包里面,这样能够有效的吸收绿茶里面的潮气让绿茶保持干燥。

煎鸡蛋的做法

煎鸡蛋的做法
步骤:1.在平底锅内放油,油热了之后,放入煎蛋模具,将鸡蛋打入模具内,火调到最小,放入少许盐和罗勒碎;2.待蛋清凝固后,沿着煎鸡蛋的边上倒入适量温水,然后盖上锅盖;3.等水汽上升时,鸡蛋就能出锅了。

反复烧开的水还是尽量少喝

反复烧开的水还是尽量少喝
通常情况下,我们喝反复烧开的水,其实对人体没有太大的影响。只是我们在喝反复烧开水的时候,要避免喝一些隔夜的水,因为隔夜的水往往会对人体的健康造成影响。另外小伙伴们为了更加合理的养生,平时要注意改善饮食,尽量不吃辛辣刺激生冷的食物。

吃饭时先喝汤还是先吃菜

吃饭时先喝汤还是先吃菜
在吃饭的时候,建议先喝汤,后吃菜。之所以这样,主要是人们在吃饭时要是先吃菜,再喝汤的话,此时会增加肠胃的负担。毕竟很多人在吃饭时吃菜,吃饱了以后,肠胃里面其实并没有太大的空间。这时候再喝汤的话,汤里面的油脂等等不能够及时的消化,这样会导致肠胃出现问题,当然也会出现肥胖。
友情链接