全脂牛奶和脱脂牛奶该怎么选?

可以根据自身需要选择喝哪种牛奶。全脂牛奶里面含有3~3.5%的脂肪，脱脂牛奶的脂肪含量不足0.5%，如果想要减肥就喝脱脂牛奶，如果想要增加身体的饱腹感，调节体内营养就喝全脂牛奶更好。脱脂牛奶和全脂牛奶里面的蛋白质和钙离子含量没有太大区别，如果只是单纯的想要补钙，喝哪一种都可以，但是容易过敏的人群最好不要喝太多全脂牛奶。

相比之下，这两种牛奶并没有好坏之分，只是适用的人群不同，全脂牛奶比的优势在于它的脂肪含量较高，能促进人体许多脂溶性物质和维生素的吸收。没有经过脱脂加工的工序，脂肪会带着营养物质和亚油酸维生素D的，而且喝起来口感味道也比较浓厚，香气足，适合正常人群。喜欢味道比较浓郁的奶香味儿，可以选择全脂牛奶。

脱脂牛奶比较适合要限制脂肪摄入的人群。比如肥胖人群，血脂高的人群。相比于全脂牛奶来说，脱脂牛奶喝起来的味道没有那么浓，但不影响它的钙质和蛋白质等营养物质。这牛奶的脂肪含量低，脂肪含量一般都不超过1%，适合血脂高的人，或者有特殊需要的人能避免脂肪摄入过多也有助于减肥人群控制热量，同时也能提供身体丰富的营养。

相比之下全脂牛奶更适合对热量需求比较高的人群，比如孕妇儿童健康的中老年人群，对于脂肪要求不是特别高的。喝脱脂牛奶的味道也比较好。能够补充身体优质的蛋白质和营养需求。可以在早餐的时候喝一杯，能够给身体补充以上无所需要的能量，或者是在晚上睡前喝一杯。注意改善睡眠状况，提高睡眠质量，尤其是那些睡眠不太好的人，特别适合在晚上睡觉之前，20分钟左右喝。