当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

孩子爱吃的草莓蛋糕如何制作

2022-10-28 11:04:22 匠子生活

儿子的草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕可以说是孩子抵挡不了的诱惑,在里面制作草莓蛋糕也很简单。需要的材料有三个鸡蛋,40克纯牛奶,60克面粉,30克食用油,45克白糖,适量淡奶油和草莓,几滴白醋或者柠檬汁。先把纯牛奶,食用油以及15克白糖加在一个容器里面,搅拌至白糖乳化,然后把面粉过筛到容器里,搅拌均匀。在搅拌面粉的时候一定注意不要顺着一个方向搅动,如果面粉上劲儿,做出来的蛋糕不够松软。

准备一个无水无油的容器,把鸡蛋打进去,然后把它蛋黄挑出来,放在搅拌好的面糊里面,采用Z字形搅拌的方式,把蛋黄和面粉糊充分融合搅拌均匀。再次强调一下,打蛋黄糊的时候不可以顺着一个方向搅拌。接下来打开烤箱预热10分钟。用打蛋器快速把蛋清打发。剩下的30个白糖分三次加入到蛋清里面打发至蛋清倒扣不掉就说明蛋清已经打好了。

取1/3蛋清放到蛋黄糊里面,上下翻拌的手法快速翻,拌均匀,然后把蛋黄糊倒入到蛋清里面,继续上下翻拌均匀,注意手法要快,如果翻拌的时间太长,蛋白消泡做出来的蛋糕口感不好。搅拌好的蛋糕糊倒在模具里面。震动两三次,把里面的气泡震出来,然后放到烤箱里面上下火,140度烤45分钟。但是每家的烤箱脾气不一样,烤制的时间也不一样,中途要多观察几次。蛋糕烤好之后取出来倒扣晾凉。

烂蛋糕的时间把草莓整理一下,先把草莓洗干净切成自己喜欢的形状,然后把淡奶油放在无油的容器里面,用打蛋器快速把淡奶油打发,如果喜欢吃甜一点的也可以加入适量白砂糖或者炼乳。晾凉的蛋糕从中间切开,抹上淡奶油撒上草莓粒。然后再把另一片蛋糕盖上去,上面再涂抹淡奶油,再把草莓摆放到蛋糕上面,家庭版的简单草莓蛋糕就做好了。

阅读全文
相关推荐

诸暨有哪些特色小吃 浙江诸暨的特产

诸暨有哪些特色小吃 浙江诸暨的特产
诸暨的特色小吃有梅干菜烧肉,西施豆腐,故里鲜虾饼,醉河虾等等。诸暨的特色美食品种比较多样,当地的风景也比较秀丽,每年前往诸暨旅游的游客络绎不绝

鱼白的营养价值及功效有哪些

鱼白的营养价值及功效有哪些
鱼白的营养价值特别高,是属于一种碱性蛋白,有止血的功效。可以治疗肺咳血,严重的肝炎引起的大出血。还有丰富的蛋白质,卵磷脂,不饱和脂肪酸,还有钙等营养成分这些成分对于人体具有很好的保健作用。

柿子和柿饼哪个糖分高

柿子和柿饼哪个糖分高
现如今秋高气爽,正是吃柿子的好时候,其实柿子属于水果当中的一种。然而柿饼是由柿子制作而成,属于一种非常常见的食物。由于柿子和柿饼吃起来香甜可口,味道也非常的棒。不过人们在生活中,需要适当的吃柿子或者是柿饼,可能很多人在吃柿子和柿饼的时候,发现这两种食物特别的甜,要问哪一个比较甜,其实是一样甜。

好吃火锅蘸料怎么做

好吃火锅蘸料怎么做
火锅可以说是任何人都拒绝不了的美食,立秋过后天气逐渐转凉,又到了吃火锅的季节,不同地方的人饮食习惯不一样,吃火锅用的蘸料也不一样,比如北方人吃火锅必不可少的就是麻酱,而南方人吃火锅大多都是清油蘸料,也有喜欢蒜香的,还有喜欢辣的,口味和做法都不一样。

酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨的做法
先将排骨浸泡30分钟,酸菜洗净挤干水分;然后锅中放排骨、料酒、姜、清水大火煮开捞出;接着排骨放锅中,加花椒、八角、桂皮、香叶、姜、大葱、料酒,加清水小火炖1小时,锅中油温6成热,炒香酸菜。

羊杂煲的做法

羊杂煲的做法
步骤:1、胡萝卜,白萝卜焯水捞出,羊杂、姜片开水煮3分钟捞出;2、锅中油热,放入姜蒜片等炒香,加豆瓣酱炒出红油,再放入小米椒;3、放入羊杂、配菜,调料翻炒后倒入砂锅,小火煨煮,收汁后撒上葱花,香菜即可。

怎样做芦笋

怎样做芦笋
步骤:1.把芦笋切去老梗。2.锅中烧开水,把芦笋焯熟过凉水。3.整齐码放盘中。4.葱和姜切末,红椒切细丝备用。5.调酱汁:取小碗放入生抽、白糖、少许盐和清水搅拌均匀。6.把酱汁倒入锅中烧开。7.淋倒在芦笋上面。8.在芦笋上面撒蒜末和姜末。

鱼香肉丝的做法步骤 这样做美味

鱼香肉丝的做法步骤 这样做美味
鱼香肉丝是一道人人都喜欢吃的家常菜,不管是大人还是孩子,酸酸甜甜香辣的口感都是特别刺激人的味蕾,尤其是配上一碗米饭,简直太满足。其实鱼香肉丝的做法特别简单,掌握几个步骤就能做出和饭店一样美味的鱼香肉丝。今天我来教大家做鱼香肉丝的方法和步骤。

芒果黑米捞的做法

芒果黑米捞的做法
首先将黑米捏成团,放入碗中,把芒果对半切开,刀划十字切块。然后在锅中倒入椰浆,加入两块方糖,倒入加热好的椰汁到碗中,最后放入芒果块即可。

咖喱牛腩拌饭怎么做

咖喱牛腩拌饭怎么做
咖喱牛腩拌饭是很受欢迎的一种食物,很多人们在平时制作的时候都不能够掌握其中的步骤,其实在制作的时候方法很简单,把牛腩先放开水里面煮一下,里面放少许的姜丝煮大概10分钟左右,然后捞出来洗净。
友情链接