包菜粉丝的做法

包菜粉丝的制作方法非常的多样。包菜粉丝中所用的食材都很常见，包菜具有一定的营养价值，粉丝可以丰富我们的口感，并且制作方法比较简单，今天分享给大家的制作包菜粉丝的方法很容易上手，这种方法制作的包菜粉丝会更入味，能够增进我们的食欲，特别适合不经常下厨的人制作。

第一步准备食材。准备适量的粉丝，一颗包菜，几根干辣椒，两粒的蒜瓣，大葱，生姜，盐，适量的水。我们制作包菜粉丝最关键的步骤在于将粉丝泡发，如果粉丝没有完全泡发，口感会比较硬，影响食用的感受，而干辣椒可以帮助我们提升食欲，增加包菜粉丝的香味。

第二步泡发粉丝。我们将准备好的粉丝放进温水中浸泡一段时间，等待十几分钟，粉丝就可以完全泡发，如果我们不想等待的时间过长，可以用开水来浸泡粉丝，等到粉丝吃起来不弹牙的时候就可以捞出备用。

第三步油锅起热。开小火将锅烧热，锅热后下入一定量的油，我们将筷子放到油锅中，当筷子周围出现小气泡的时候，我们将干辣椒，姜，葱等辅料下入锅中，不断翻炒，直到炒出香味。

第四步炒制包菜。香油锅中的辅料炒香后，我们将准备好的包菜加入锅中，不断的进行翻炒，在翻炒的过程中，可以加入一些盐，生抽等等，继续不停的翻炒，只到包菜断生，变软。

第五步加入粉丝。将泡发好的粉丝放入锅中，一直不停的进行翻炒，等到粉丝和包菜翻炒均匀后，我们再向其中加入一些耗油，老抽，然后我们继续不停的进行翻炒，返厂好后我们将其，盛出装盘即可，这样美味又好吃的包菜粉丝就制作完成了。