当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

双椒煎排骨新做法

2023-05-07 18:56:48 匠子生活

排骨是很多人都非常喜欢吃的食材之一,无论是清蒸、煮汤、糖醋炸,都能够制作出丰富的口感和风味。

1. 准备好以下食材:排骨500克、青尖椒、小米辣、姜、葱、生抽、料酒、食盐。

2. 将排骨洗干净,加入足够的清水和几片姜一起焯水,撇去浮沫,加入1汤匙料酒,转为中火慢煮40分钟,将排骨煮熟并煮软。过程中,将青红椒切成滚刀块备用。

3. 将煮熟的排骨用漏勺捞起,稍微沥干水分,起一炒锅,加入少许食用油烧热,再将排骨一块一块的放入锅中煎制,煎至底面金黄,再翻面,使排骨表面均匀煎至金黄色。

4. 排骨表面煎至金黄后,依次加入切好的青红椒块和葱段,用锅铲翻炒出青红椒的辣味和葱的香味。接着,加入1汤匙生抽和1茶匙食盐,继续翻炒入味,让排骨均匀裹上一层淡淡的酱油色。

5. 试尝味道,如果够味就可以出锅装盘了。这道双椒煎排骨,外皮香脆辣味十足,内里滑嫩鲜美,非常开胃,入口回味无穷。

这道菜做法简单,口感丰富,是一道快捷美味、下饭又好吃的家常菜。赶紧动手试试吧!

阅读全文
相关推荐

高粱米怎么吃最好吃做给儿童吃

高粱米怎么吃最好吃做给儿童吃
高粱米是日常生活中我们比较常见的粗粮之一,还有丰富的膳食纤维和矿物元素。经常吃对身体的好处非常多,不管是大人还是孩子,都是一种非常不错的主食。尤其是孩子经常吃,能够有效的预防儿童便秘。

乌龙茶是什么类型的茶

乌龙茶是什么类型的茶
乌龙茶属于清茶类,也叫做半发酵茶是中国的几大茶类当中最具特色的茶叶品种,是制作的时候适当发酵,叶片稍微有些变色,处在绿茶和红茶之间。这种茶喝起来既有绿茶的清香味,又有红茶的甘醇。

什么时候吃零食最好:零食怎么吃才不会危害健康

什么时候吃零食最好:零食怎么吃才不会危害健康
偶尔是可以吃一些零食的吃零食的时间要注意掌握好,在吃完早饭过后的两个小时左右,还没有到吃午饭的时间,可以适当的吃一些零食,不过吃零食的时候也要注意选择正确的零食,像低脂的牛奶或者水代替饮料。

沙参杏仁海竹瘦肉汤怎么做

沙参杏仁海竹瘦肉汤怎么做
沙参杏仁海竹瘦肉汤是一款非常温和的汤,一年四季都可以喝,既不会太寒凉也不属于特别滋补的。但是营养却很丰富。今天我们来一起做一下这道汤。需要的材料也特别简单,沙参,杏仁,海竹适量,每种都相同的数量大概5-10克,不喜欢料味太浓的可以少放一点,瘦肉200克左右。

荸荠保存方法都有哪些 荸荠可以放多久

荸荠保存方法都有哪些 荸荠可以放多久
荸荠就是我们常说的马蹄,它的季节性很强,一般只有在秋天和冬天的时候才能吃到,所以秋季荸荠成熟上市以后,很多人都喜欢,多买一点储存起来。不过新鲜的荸荠在常温的环境下大概也就只能储存2~3天左右,如果室内的温度太高的话,储存的时间更短。因此把荸荠加工制作一下再储存,能够储存的时间更长一些。

苏打饼干的做法

苏打饼干的做法
步骤:1、空碗中倒入过筛后的低粉,加入盐、酵母、小苏打、黄油、油、淡奶油混合,揉成面团;2、将面团包上薄膜冷藏20分钟,然后将面团擀成薄片;3、用磨具切割,叉子扎出小孔,放入烤箱,180度烤10分钟。

回锅黑鱼片的做法

回锅黑鱼片的做法
步骤:1.黑鱼洗净切片冲洗表面黏液沥干,蒜苗成段,小米椒斜切段,姜切末。2.鱼片加盐、胡椒粉、料酒、姜腌制片刻,再加75克全蛋面粉浆、油拌匀。3.锅中油温5成热转中小火,炸至鱼片表面松脆金黄。

骨关节炎吃什么食物好

骨关节炎吃什么食物好
如果患上骨关节炎的话,平日里多加摄入以下几类食物最好,首先是富含琢-3脂肪酸的食物,也就是深海鱼类,因为平日里经常食用动物油脂的话,其中的脂肪酸会加剧炎症的反应,而琢-3脂肪酸能够防止前列腺素发生产应,从而减少关节的炎症疼痛,对炎症患者能够起到加速治愈的功效。

香菇可以搭配哪些食材同食

香菇可以搭配哪些食材同食
香菇作为一种比较常见的食材,可以跟各种食材进行搭配进食,并且也是十分美味的,比如香菇加莴笋,这两种搭配食用具备了非常不错的特性,能够利尿通便,并且还能达到降血脂血压的功效,这种食物可以作为膳食食用,对有慢性肾炎和便秘高血压高血脂的病人具备一定的效果。

正宗红烧五花肉做法

正宗红烧五花肉做法
红烧五花肉很受欢迎,在操作红花五花肉的时候做法也非常简单,小伙伴们首先可以去市场上购买一块新鲜的五花肉在卖回来之后用清水清洗干净之后,可以开始用刀把五花肉切成大小均匀的小块,大概保持在一厘米或者是两厘米左右即可。