当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

毛豆怎么煮好吃又入味

2019-07-25 11:35:15 匠子生活

      毛豆清香入味又好吃!夏季夜市上,毛豆是必备的一道食物,好友相聚,点一盘毛豆,喝上几杯,也是极为舒畅之事,而且毛豆营养丰富,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维,那么毛豆怎么煮好吃又入味呢?



     食材:毛豆300g,盐、桂皮、香叶、花椒、茴香、八角



     做法:

     1.把毛豆放入盐水浸泡一会后,把它搓洗干净后漂水,之后把毛豆的两头剪掉;
     2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,小茴香,香叶大火煮,煮出香味后滴几滴油,放入毛豆
     3.大火煮开后,小火后煮5分钟左右,不要盖锅盖,开锅后撇去浮沫加盐,加盐调味。
     4.煮熟后关火,捞出来过凉水就还是绿色,而且也很入味。
     注意:在煮毛豆的过程中,也可以死把毛豆两边的头剪掉,这样煮出来的毛豆会很入味的。


阅读全文
相关推荐

吃红薯反胃怎么办

吃红薯反胃怎么办
在生活中很多人喜欢吃红薯,但因为红薯里面含有大量的淀粉,容易出现反胃的情况。此时我们可以通过药物治疗,也可以通过按摩等等方式来有效的缓解。

露天生菜种植方法

露天生菜种植方法
一、品种选择。选择耐寒、耐抽薹的品种,如:意大利全年耐抽薹生菜、香港玻璃脆生菜等。 二、培育壮苗。生菜种子小,顶土能力弱,一般采用育苗移栽。苗床要施足腐熟的有机肥,整平耙细,覆盖土要过筛....

清淡版凉拌茄子的做法

清淡版凉拌茄子的做法
清淡版凉拌茄子是夏天必备的一道美食,它的做法也非常的简单,需要的原材料也非常的少,想要学习制作清淡版凉拌茄子的网友,可以查看一下制作步骤。

蒜蓉蒸茄子的做法

蒜蓉蒸茄子的做法
蒜蓉蒸茄子的做法,蒜蓉蒸茄子是一道简单的家常菜,茄子富含各种营养元素,而今天带给大家的蒜蓉蒸茄子的做法老少皆宜,并且十分下饭,下面让我们看看具体步骤吧。1. 准备一个嫩茄子,不要去掉蒂,直接用刀切成两半。

海螺怎样才是正确吃法

海螺怎样才是正确吃法
海螺其实属于海鲜当中的一种,它的肉质特别的鲜美,里面还含有丰富的营养元素,像蛋白质,维生素,氨基酸和微量元素等等。而在现实生活中,海螺的吃法是特别多的,像可以红烧海螺,小炒海螺,姜爆海螺,凉拌海螺,海螺煮汤等等。

老人补充营养素,身体健康少吃苦

老人补充营养素,身体健康少吃苦
老年人的身体在逐步退化,需要吃一些比较容易消化的食物,并且要含有优质的蛋白质以及丰富的矿物质元素,能够给身体提供充足的营养,提高身体的抵抗力,让身体更健康,比如燕麦,豆制品,酸奶,燕窝,以及各种新鲜的水果蔬菜,都是老人身体必须的营养物质,能够促进肠道蠕动,环境便秘,高血压,高血脂等症状。

肾虚吃什么东西补得快

肾虚吃什么东西补得快
患者肾虚在调理时可以吃中药或者是中成药,一般滋补的效果是比较快的,在日常生活中很多肾虚患者可能会吃枸杞子、杜仲、菟丝子等等,目前市面上也存在众多的中成药,建议小伙伴们在补充的时候,一定要根据自身的情况来达到滋补的功效,另外在饮食方面可以尝试吃羊肉、猪腰子、狗肉、韭菜等等。

秋葵有什么营养价值

秋葵有什么营养价值
秋葵的营养价值比较高,秋葵当中含有蛋白质碳水化合物,多糖同时也含有维生素,矿物质以及膳食纤维,还有类黄酮等多种营养物质,这些营养物质能够给身体提供丰富的能量,并且也有很好的保健作用。

菠萝牛肉的做法大全,很多人不知晓的新式烹饪方法

菠萝牛肉的做法大全,很多人不知晓的新式烹饪方法
菠萝的酸甜搭配牛肉的鲜嫩多汁,加上众多调味料,对吃货的自制力的冲击是百分之百的。其实菠萝在菜谱界混迹的时间也不短了,勾搭到的其他食材除了鸡肉、排骨等还有许多。但是菠萝和牛肉的碰撞却是其中极具诱惑力的一种。 ​

怎么做杏鲍菇炒肉

怎么做杏鲍菇炒肉
制作杏鲍菇炒肉其实非常简单,按照以下小白做法即可,先将杏鲍菇,姜蒜,五花肉改刀切片备用,然后准备青红椒丝,生抽,料酒即可,首先将五花肉放入碗中,加入姜丝,适量的生抽以及料酒腌制十分钟。