当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

怎样保存大蒜防止大蒜长芽

2019-06-20 15:04:21 匠子生活

冷藏法。如果买的蒜比较少,就不适宜采取挂藏法。此时,最好把大蒜和其他蔬菜一样,放进冰箱的冷藏室。千万不要冷冻,在适宜的低温下,大蒜至少能保存半个月,既不生芽,又不会腐烂。



盐腌法。如果对大蒜的新鲜度要求不高,而且蒜量又不大的话,可以把大蒜剥皮,然后放进一个干净的盒中,再上面撒上一把盐即可。这样保存的大蒜,可以长时间不生芽。



油浸法。还有一种常见的方法,同样是先把蒜剥皮,放入干净的盒子内,在上面倒上一层植物油。这是脂肪隔离法,它能隔绝大蒜接触空气,延缓其生芽或变烂。


阅读全文
相关推荐

排骨烩酸菜怎么做好吃

排骨烩酸菜怎么做好吃
排骨烩酸菜可以说是非常不错的一种美食方式,在制作的时候也很方便,小伙伴们可以充分的准备新鲜的食材,准备排骨500克酸菜300克姜丝,大葱,段,香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,鸡精,盐,味精,料酒等。

百香果西柚蜜的做法

百香果西柚蜜的做法
先将所有水果用盐搓洗表面,清水洗净后沥干备用;再把西柚切片,百香果对半切开取出备用;然后准备一个密封罐,铺一层百香果,再铺一层西柚,再一层蜂蜜,依次直至填满容器罐;最后腌制5天左右就可以泡水喝了。

家常麻辣豆腐做法

家常麻辣豆腐做法
步骤:1.准备好材料2.豆腐切小块焯下水捞出备用3.葱姜,切成末备用4.锅里放油,油热后放葱姜末炒香,然后放入豆瓣酱炒出红油5.放入适量的热水,加入胡椒粉,生抽,鸡精,盐少许(豆瓣酱本身很咸可以少放盐或不放)...

蒜苗炒鸡蛋的做法

蒜苗炒鸡蛋的做法
步骤:1.蒜苗洗净切段,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散;2.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用;3.锅中留底油,放入蒜苗炒至变软,倒入炒好的鸡蛋,加入盐半勺炒匀即可。

凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹的做法
先将腐竹放入清水中浸泡1小时,取出切段。再把胡萝卜切丝,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花。然后把腐竹放入沸水中煮水1分钟,捞出沥干,摆入盘中,放上胡萝卜丝。最后调酱汁:盐半勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒拌匀。

怎么做芹菜火腿鸡蛋饼最好吃

怎么做芹菜火腿鸡蛋饼最好吃
通常我们做芹菜火腿鸡蛋饼的时候,往往会根据自己的口感来制作,当然有自己的评判的标准,比如说我在做芹菜火腿鸡蛋饼的时候,首先要准备芹菜,火腿肠,面粉,干淀粉,鸡蛋,香葱,盐等等。首先要将芹菜摘洗干净,之后香葱直接切成葱末,鸡蛋准备,两个火腿肠直接切成丁。

隔夜的蒜茄子能吃吗

隔夜的蒜茄子能吃吗
茄子在日常的生活中比较常见它作为蔬菜中的一种,里面含有丰富的营养成分,由于茄子的做法特别多,吃起来口感也不错,因此人们在生活中可能会喜欢吃茄子,但是蒜香茄子一般隔夜之后,个人觉得不要再吃这类茄子,因为隔夜的茄子没有太多的营养,而且还会形成亚硝酸盐,众所周知,亚硝酸盐对于人体的健康影响特别的大。

吐司鸡蛋杯的做法

吐司鸡蛋杯的做法
步骤:1.用擀面杖将吐司擀薄后切去硬边;2.黄油微波炉低火20秒融化,刷在模具内侧;3.土司片塞入模具,在吐司边缘刷黄油;4.放入一个鸡蛋,一勺草莓酱,表面铺上芝士碎;5.预热180度,烤15分钟后及时取出。

食物上的白霜有害吗

食物上的白霜有害吗
食物上的正常白霜是食物分泌出来的糖分,对身体健康没有危害。在挑选食物的时候也要查看是正常水果或者是在晾晒过程中出现的白霜还是发霉导致的白毛,这个必须要分清楚正常的白霜对身体没有危害,但是如果发霉出现的白毛,这些就属于变质食品,吃了会看能产生腹泻或者食物中毒的现象,在挑选的时候必须分清楚。

咸蛋豆腐羹的做法

咸蛋豆腐羹的做法
步骤:1.豆腐切成大小均匀的小丁,咸蛋黄切小碎丁,香菇洗净,切成小碎丁;2.锅中放入少量油,放入姜蒜末炒香,切好的香菇丁,大火煮开后放入豆腐丁;3.然后加入盐、鸡精半勺搅拌均匀。