花胶玉米排骨汤的做法
2022-07-29 15:03:46 匠子生活
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灯笼茄子的做法
先准备好所有食材。选择的生肉，需要肉质细嫩，新鲜，有弹性。肥瘦也适中。接着去掉肉皮，取320克猪肉剁成肉馅。然后将肉馅和料酒、蚝油、淀粉、蛋清液、葱花、白糖、盐等所有调味料都加入碗里。
香酥草鱼的做法
1. 草鱼洗净沿鱼骨切开，片下鱼片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片，香菜切段。2. 鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋、淀粉拌匀。3. 油温烧至6成热，依次下入鱼片炸至金黄，捞出待用。
豆瓣鸡的做法
步骤：1.鸡腿肉洗净，切丁；2. 碗中放入红薯淀粉50克、鸡蛋1个调成糊状；3. 将鸡腿肉裹上面糊后放入锅中炸制，表面金黄后捞出沥干；4. 放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香，放入豆瓣酱1勺炒出红油，倒入炸好的鸡腿肉、葱段翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋的几种吃法 这样更精致
鸡蛋可以说是我们家庭常备的食物。每天吃两个鸡蛋，能够给身体补充充足的营养，鸡蛋的吃法也是多种多样，今天我们来做几种简单又精致的鸡蛋做的菜。最简单的就是水煮鸡蛋也是最大程度的保留鸡蛋的营养。可以说鸡蛋几乎是适合任何一个年龄段的人吃，不管是几个月大的婴儿还是老人。都可以通过鸡蛋来补充营养。
蛋黄酥的做法
步骤：1.油皮材料混合后揉匀，盖保鲜膜静置三十分钟，油酥材料混合揉成团，静置三十分钟；2.豆沙包入蛋黄，油皮和油酥分别分成16份，油皮内包入油酥面团；3.擀成椭圆形后卷起，盖保鲜膜松弛20分钟，再次擀开后卷起，盖保鲜膜再松弛20分钟。
乌鸡汤的做法
步骤：1. 鸡肉洗净浸泡10分钟，当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净，沸水焯水鸡肉后捞出；2. 锅中加鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水煮沸换小火炖2小时，放枸杞焖2小时，放盐即可。
干贝海胆米酒炖饭
干贝海胆米酒顿饭是一种非常不错的美味，在制作的时候能够达到很短时间享受到自己的美味，并且海鲜可以选择自己喜欢的海胆酱有咸味，所以在制作的时候基本上不用加盐，就可以达到调味的效果，准备海胆4颗，海胆酱，适量花椰菜，奶油，巴西里，白饭，米酒，洋葱，黑胡椒等。
毛豆怎样吃才好吃
毛豆是一款很多人热爱的食物，在生活中有很多中的做法，其中最流行的一种是与大料和花生一起水煮，即能保留毛豆的营养还很美味，是一道下酒的好菜。但还有一种做法，可以使毛豆特别的好吃。
宫保鸡丁的做法
鸡腿肉切丁，加入调料腌制，葱切段，姜、蒜切粒，辣椒剪段；碗中放料酒、白糖、醋，生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀；锅中放油，鸡丁炸熟，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放入鸡丁，倒入花生米、葱段拌匀即可。
毛蟹的做法
目前毛蟹的做法有很多，比较常见的是直接将毛蟹清蒸。而我们在日常生活中利用毛蟹，跟鸡肉一起做，不得不说，口感比较好，受到了很多亲朋好友的喜爱。而在制作毛蟹的时候，我们需要准备好食材，并且还需要将鸡块清洗干净，毛蟹直接对半切开。
