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苦菊的功效与作用
苦菊营养价值高,含有蛋白质、膳食纤维、维生素、烟酸、钙、磷、锌、铜等营养成分。具有促进人体内抗体合成,增强机体免疫力,促进大脑机能的作用。
卷心菜的功效与作用
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量比大白菜还要高一倍。卷心菜富含叶酸,对怀孕的妇女及贫血患者有很多好处。日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化效果与芦笋、菜花同处在较高的水平,其水份含量高达百分之九十,仅次于大白菜。
橄榄的功效与作用
橄榄营养丰富,含钙量很高,易被人体吸收,冬春季节食用橄榄,可防止上呼吸道感染。不仅如此,橄榄还能够解酒、解除河豚鱼蟹的毒,而且橄榄还能够生津止渴,对治疗咽喉疼痛也有一定的帮助。
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糜子的功效与作用,常吃对身体有哪些好处
糜子为人类最早的栽培谷物之一,性味甘平、微寒、无毒,不仅具有很高的营养,还有一定的药用价值,并且,糜子还含有多种维生素和矿物质元素,对于预防近视、高血脂等疾病也有很好的作用。
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扁豆的营养成分非常丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾以及食物纤维、维生素和酪氨酸酶等。扁豆所含的淀粉酶抑制物在体内有降血糖的作用。