当前所在位置: 匠子生活 > 科普 > 正文

河粉的功效与作用

2019-01-26 17:12:40 匠子生活

食材简介:

河粉,又称沙河粉,是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,然后上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。



营养功效:

河粉所含的纤维素含量较少,不过也能起到较好的促进肠胃消化的作用。此外,适量的食用河粉还可以起到解毒、帮助增加免疫细胞活性,有效消除体内有害物质的作用。

饮食禁忌(人群):

尤其适宜于营养不良、食欲不佳人群以及老人、小孩和肠胃功能不好的人食用。但是经常熬夜、易上火人群、气虚体质以及胃寒的人都要少吃河粉。



搭配禁忌:


河粉不宜和蜂蜜一起吃,容易引起胃痛;

河粉不宜和蕨菜一起吃,会影响维生素的吸收;



适宜搭配:


河粉和牛肉搭配,能够强身健体、增强抵抗力、预防骨质疏松;

河粉和鸡蛋搭配,可以健脑益智、防止动脉硬化、防治结石;

河粉和猪肉搭配,能够消炎利尿、预防结石的发生、促进身体发育;

河粉和绿豆芽搭配,能够通便排毒、安神补血,还可预防高血糖、高血压以及高血脂;

河粉和鱼丸搭配,可以开胃润肺、增强抵抗力;




常见做法:

鸡蛋炒河粉、清汤河粉、什锦炒河粉、凉拌河粉、干炒牛河等等;

阅读全文
相关推荐

薤白的功效与作用

薤白的功效与作用
薤白又称小根蒜、山蒜、野葱等,薤白不但是蔬菜,还是一种药材,薤白所含的大蒜辣素,有降脂作用,还能杀菌消炎,而且薤白的特殊香气和辣味,能促进消化,增加食欲,加强血液循环,起到利尿祛湿的作用。

雪莲果的功效与作用

雪莲果的功效与作用
雪莲果,又称雪莲薯、菊薯、万根苕等,生长于地下,俗称“地下水果”。雪莲果口感像水梨,汁多而晶莹剔透,它也属于低热量水果,具有清凉退火、清血解毒的功效。

意大利面的功效与作用

意大利面的功效与作用

河豚的功效与作用

河豚的功效与作用
在功效作用方面,河豚具有祛寒除湿、降血压等功效,对治疗腰酸腿痛,恢复精气也有一定的功效。河豚的毒素对治疗皮肤炎、百日咳、气喘、破伤风痉挛、胃痉挛、遗尿、阳痿等病症功效显著。

牛蒡的功效与作用

牛蒡的功效与作用
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值,有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养素。此外,牛蒡含有的膳食纤维,具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。

山药豆的功效与作用,吃山药豆好处多

山药豆的功效与作用,吃山药豆好处多
山药可能大家都很熟悉,但是提到山药豆,不知道大家了解多少呢?山药豆是一种珠状物,它是册药叶腋上长出的肾形或者圆形物质,它也叫在山药籽。山药豆有助于补脾胃,营养价值高,那么山药豆具体功效有哪些呢?

松蘑的功效与作用

松蘑的功效与作用
松蘑营养丰富,具有较高的药用价值,其中含有的多元醇可治疗糖尿病,还含有大量的铜元素,中医认为,松蘑还具有强身健体、止痛理气、化痰止咳的功效,常吃松蘑还可以增强机体免疫力,防止过早衰老。

红薯的功效与作用

红薯的功效与作用
红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素,红薯中的黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生。因此,红薯被营养学家称为“营养最均衡的保健食品”。

赤小豆的功效与作用

赤小豆的功效与作用
赤小豆的蛋白质中含较多的赖氨酸,还含有丰富的淀粉以及可刺激肠道的皂角甙,因此赤小豆具有很好的排毒利尿、促进血液循环和水分新陈代谢的作用。此外,赤小豆还富含叶酸和铁元素,对于产妇催乳有一定的作用,也能补充女性经期营养……

土豆的功效与作用

土豆的功效与作用
土豆又称马铃薯、洋芋、地蛋,全球重要食物之一,其营养成分十分全面,含有丰富的淀粉和其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。中医认为土豆性平味甘,能健脾和胃、益气补血、通利大便,对脾胃虚弱、经常腹泄的患者有益。
友情链接