当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

香菇粉皮炖鸡的做法

2020-02-20 15:15:26 匠子生活



食材:


鸡肉,粉皮,干香菇,姜,葱,八角,香叶,桂皮,干辣椒,花椒,盐,酱油、白糖。



步骤:


1.干香菇温水泡20分钟,粉皮温水浸泡20分钟,姜切片,葱切段。



2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。



3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。



4.放入香菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入开水。



5.汤沸后改中火,放入粉皮,炖30分钟,放入盐后炖10分钟,汤汁收浓,盛出即可。


阅读全文
相关推荐

莲藕花生煲凤爪汤做法

莲藕花生煲凤爪汤做法
利用莲藕花生煲凤爪汤的时候,首先要准备好对应的食材,像莲藕,花生龙骨,鸡爪,水盐等等。首先我们要将花生清洗干净之后,用热水浸泡15分钟的样子,之后将花生的外皮及时的剥去,这时候我们要将龙骨清洗干净,并且还需要放到冷水当中,烧开之后,进行焯水。

喝大骨汤真能补钙吗

喝大骨汤真能补钙吗
喝大骨头汤不能补钙,人们通过喝大骨头汤达到补钙的情况,是不科学的,是假的。虽然大骨头汤当中含有丰富的钙元素,但是它不能够满足人体对钙元素的需求,而且人们在生活中适当的喝大骨头汤的时候,会补充大量的脂肪,从而对人体的健康造成严重的影响,而脂肪摄入过多时会导致脂肪在体内堆积。

野葱有哪些功效与作用

野葱有哪些功效与作用
野葱是大葱属的一种草本植物,经常吃可以通阳、流汗养血,可以治疗痢疾脉微、寒凝腹痛、小便受阻等病症。

细数红薯叶的几大功效

细数红薯叶的几大功效
红薯叶有润肠通便的效果。它里面有丰富的膳食纤维。使用之后能够有效的润滑肠道,促进肠道蠕动,对于大便不畅的人群尝试红薯叶能够有效的缓解症状。红薯叶还能够补充身体营养,它里面含的维生素B维生素C以及微量元素都比较高,适当的吃能够给身体补充相应的营养,而且它里面的营养素也比较容易消化吸收。

鸽子肉有何功效

鸽子肉有何功效
鸽子肉具有补充营养健脑益智的功效,鸽子是一种非常常见的鸟类,养殖的肉鸽是高蛋白低脂肪的食物,不仅肉质特别细嫩,味道也特别鲜美,还有很多种维生素以及矿物质元素,能够给身体补充营养,尤其是在女性产后常吃鸽子,能够帮助身体快速恢复。

锅贴怎么做酥脆好吃

锅贴怎么做酥脆好吃
锅贴好像不知道是什么地方的特色美食,不管南方北方差不多早餐店里都能买到锅贴,但是不同的早餐店做出来的锅贴味道也是不一样的,很多时候我们自己在家做却做不出来早餐店里那种酥脆的口感,今天我们来分享给大家做锅贴,好吃有酥脆的小妙招。

阿瓦山寨是什么菜系

阿瓦山寨是什么菜系
阿瓦山寨其实是湘菜系的,通常情况下,湘菜系又被称之为湖南菜系,属于我国八大菜系之一。其实它含有丰富的历史文化,早期在汉朝时期就已经形成,现如今湘菜主要分布在湘江,洞庭,湘西等等部位。

去哪里投诉外卖不干净的问题

去哪里投诉外卖不干净的问题
可以去外卖平台、市场监督管理局、消费者协会投诉外卖不干净的问题。点外卖已经成为了现在年轻人的生活方式,虽然点外卖非常方便快捷

家常如何热炒蛤蜊

家常如何热炒蛤蜊
盆里面可以放入适当的热水,因为热水吐的快可以把蛤蜊放进去,然后放一点铁质的东西,比如铲子,勺子,刀等等,这样能够方便蛤蜊把沙子都吐出来,大概需要一个小时左右的时间,不过也可以适当加入一点盐或者是小苏打,这样能够让蛤蜊吐出来的时间更快一些。

怎么做菠萝炒排骨

怎么做菠萝炒排骨
步骤:小葱挽成葱结,切葱花,蒜切粒,姜切片,小米椒切粒,菠萝切块;排骨冷水下锅,沸腾后盛出待用;热锅冷油,放入冰糖炒出糖色,放入排骨翻炒均匀,加入配料继续翻炒。加入适量热水、葱结,焖十分钟。放入菠萝翻炒均匀,加入葱花盛出。