当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

青椒肉丝的做法

2020-03-13 16:54:55 匠子生活

青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。青椒 的营养价值是非常的丰富的,其中最常见的做法就是青椒肉丝了,青椒肉丝口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。那么青椒肉丝怎么做好吃呢?


制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:青椒100克、猪里脊肉300克

辅料:大蒜1瓣、姜3克、料酒2勺、生抽2勺,淀粉5克、鸡蛋清1个


步骤:


1、青椒100克切丝装盘备用;



2、大蒜1瓣切末;



3、姜3克切末备用;



4、猪里脊肉切丝装碗;



5、加入料酒1勺;



6、生抽2勺拌匀;



7、淀粉5克;



8、鸡蛋清拌匀;



9、腌制10分钟;



10、锅中加入适量油,烧至7成热;



11、放入肉丝炒熟;



12、放入蒜末,姜末,青椒;



13、炒至青椒变色



14、放入盐1勺;



15、鸡精1勺;



16、调味后即可出锅。



阅读全文
相关推荐

茄汁烧墨鱼的做法推荐

茄汁烧墨鱼的做法推荐
我们在制作茄汁烧墨鱼的时候,首先要准备好对应的食材,像墨鱼,番茄,洋葱,生姜,大蒜头以及一些调味品等等。具体的做法是首先要将墨鱼去掉黑皮,并且将内脏去除,还需要将墨鱼清洗干净,切成块,放到一边备用。

炸猪排的做法

炸猪排的做法
步骤:1. 猪肉切厚片敲打拍松。加盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、五香粉腌制30分钟,鸡蛋磕入碗中打散;2. 腌好的猪排依次放入面粉,鸡蛋液、面包糠中蘸取;3. 炸锅中放入猪排,炸至两面金黄,捞出沥干即可。

豆腐放进油锅里,这做法竟是老家酒席上的招牌菜

豆腐放进油锅里,这做法竟是老家酒席上的招牌菜
豆腐这种食材很多人在平时都特别喜欢吃,然而豆腐的做法多种多样,最常见的一种豆腐做法就是麻婆豆腐,口感是比较好的,但是如今很多年轻人都比较喜欢直接把豆腐放进油锅里炸,这样的做法制作出来的菜系口感更好,而且还是老家酒席上的招牌菜,这道菜的名字叫番茄豆腐。

法式奶酪韩式泡菜,5类发酵美食富含营养

法式奶酪韩式泡菜,5类发酵美食富含营养
法国奶酪韩式泡菜,还有一些发酵类的食物,能够达到很好的美味以及营养的效果,其实在平时制作的时候方法也比较简单。

燕窝有哪些做法

燕窝有哪些做法
我们都很熟悉燕窝,是一种营养价值非常丰富的补品,不过它的做法相对来说最简单的就是冰糖燕窝,可以根据个人的喜好适当的添加牛奶,椰汁,水果等等,不仅特别的美味,还让很多的人特别喜欢,在操作的时候也很简单。

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法
步骤:1.鸡腿洗净,表面轻划几刀,加腌料腌制3小时;2.腌好的鸡腿放入炸鸡粉、水的混合液中,然后将鸡腿放入裹粉中尽量多裹上粉;3.锅中油温烧至7成热,放入鸡腿炸至表面金黄捞出,待油温升高复炸1分钟捞出。

哪些人群不宜食用松茸 松茸怎么吃最好

哪些人群不宜食用松茸 松茸怎么吃最好
松茸是一种营养价值非常丰富的食材,还有各种人体所需维生素以及很少能够在其他食物中得到的多种微量元素。食用松茸可以起到养生补气,滋润身体的作用,对身体有极大的益处。

新手做蛋糕详细步骤

新手做蛋糕详细步骤
新手做蛋糕的方法如下,首先将鸡蛋,白蛋以及蜂蜜放入打蛋盆中,然后用打蛋器快速打发到定型,如果没有打蛋器的话,也可以用筷子朝着一个方向不停转动。打发之后,再往打发的蛋液中加入适量过筛后的低筋面粉搅拌均匀。

腊肉炒什么菜好吃

腊肉炒什么菜好吃
腊肉是一种常见的美食,很多人家都会自己制作腊肉食用,它很受欢迎的食物,而且腊肉可以很多菜搭配,味道都不错,比如腊肉炒莴笋、腊肉炒秋葵、腊肉炒白花椰等都是不错的美食。

早餐一十二计,完美治愈你的起床气

早餐一十二计,完美治愈你的起床气
早餐在一天中非常重要,有很多人有起床气,其实在早餐的时候可以丰富一点,比如韭菜盒子不仅仅营养价丰富,还特别的吸引人,在制作的时候特别简单,每天吃上一个韭菜盒子,那简直是太美味了,还能够让自己的元气满满。
友情链接