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蒜蓉粉丝鲍鱼的做法

2020-02-27 14:27:34 匠子生活


每100克蒜蓉粉丝鲍鱼营养成分
热量376千焦
蛋白质9.33克
脂肪2.43克




烹饪耗时:10分钟

食材费用:15元

食材:鲍鱼300克,粉丝1个,蒜8瓣 

调味料:蒸鱼豉油,生抽,蚝油,白糖

步骤:

1.粉丝放入温水中浸泡,蒜切末;


2.鲍鱼洗净肉壳分离,去内脏表面切花刀;

3.鲍鱼壳放入盘中摆好,粉丝依次放入鲍鱼壳中,腌好的鲍鱼放在粉丝上;

4.制作调味料汁:蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺拌匀;

5.油温烧至5成热,放入蒜末炒香,倒入调好的酱汁炒至冒泡,淋在鲍鱼上;

6.放入锅中蒸8分钟,取出撒上葱花即可。

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