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豆芽怎么做好吃

2020-03-10 21:39:42 匠子生活

炝炒豆芽是由豆芽等为主要食材做成的一道菜品,是我们生活中很常见的一道家常菜,豆芽富含维生素C,是很不错的一道食材,而炝炒豆芽味道好,非常下饭,那么怎么做好炝炒豆芽呢?


制作时间:10分钟

难易程度:简单

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:绿豆芽300克

辅料:生姜1块、大蒜2瓣、花椒2克 、干辣椒6根。



步骤:


1.绿豆芽洗净后捞出沥干水分;



2.大蒜2瓣切蒜末;



3.生姜1块切姜末;



4.干辣椒6根剪成段;



5.盐1勺;



6.白糖1克;



7.白醋1克;



8.水淀粉1勺来调酱汁;



9.油温烧至七成热,油温烧至七成热;



10.放入姜蒜末;



11.花椒、辣椒段炒香;



12.放入豆芽爆炒1分钟;



13.放入调好的料汁;



14、翻炒均匀即可出锅。


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