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清蒸草鱼的做法

2020-02-20 16:02:02 匠子生活



食材:


草鱼600克,大葱,姜,小米椒,蒸鱼豉油,胡椒粉,盐,鸡精。



步骤:


1、大葱切丝放入清水中浸泡,姜切姜丝,小米椒切丝。



2、草鱼洗净,在鱼身两面各划4刀,放入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀,把葱丝和姜丝放入鱼肚中,腌10分钟。



3、放入草鱼蒸10分钟,取出倒出多余汤汁,淋上蒸鱼豉油,小米椒丝、葱丝放在鱼肉上。



4、烧至油温7成热,热油淋在鱼身上即可。


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