湘西土匪猪肝 - 匠子生活
当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

湘西土匪猪肝

2020-03-15 10:55:09 匠子生活

制作时间: 25分钟

难易程度: 一般

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:猪肝400克、洋葱20克、泡椒15克

辅料:葱段1碟、生姜1块、大蒜2瓣、二荆条3个、小米椒3个、耗油1勺、豆瓣1勺、料酒1勺 、盐、鸡精


步骤:


1、猪肝切薄片放入清水中浸泡着;



2、洋葱切小块备用;



3、二荆条青椒切斜段;



4、小米椒切斜段;



5、姜1块切片;



6、蒜2瓣切片;



7、泡椒15克切碎;



8、芹菜中间切开切段;



9、猪肝放入碗中,加入盐1勺;



10、胡椒粉1克;



11、料酒半勺;



12、淀粉半勺拌匀;



13、腌制5分钟;



14、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



15、放入猪肝快速滑散;



16、捞出备用;



17、锅中留底油,油温烧至7成热;



18、放入姜蒜片;



19、泡椒;



20、豆瓣酱1勺;



21、炒出红油;



22、加入猪肝炒匀;



23、加入蚝油1勺;



24、加入洋葱、芹菜;



25、二荆条辣椒;



26、小米椒;



27、葱段;



28、料酒半勺;



29、白糖1克;



30、翻炒均匀即可。


阅读全文
相关推荐

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法
先将红薯粉放入温水中泡发,姜、蒜切末,葱切葱花,香菜切碎。再将碗中放入盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水适量。然后放入红薯粉煮熟,捞出放入碗中,放上花生米、葱花、香菜碎。

培根烤蛋的做法

培根烤蛋的做法
1、2片培根切下一小块,1片沿着布丁小碗,围一圈,放入切下的1小块培根到布丁碗底部,放入一个鸡蛋撒上适量海盐和罗勒碎;2、放入预热好的烤箱中,上下火180°烤15分钟即可。

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法
步骤:1.茄子切条,放入盐,白醋,淀粉拌匀腌制5分钟;2.碗中放入盐,白糖,生抽,醋,淀粉,清水适量调酱汁;3.锅中油热,放入茄条翻炒,将茄子炒软后盛出;4.锅中油热,放入姜蒜末,豆瓣酱一勺,炒出红油,放入茄子,倒入调好的酱汁,大火收汁。

全麦面包的做法

全麦面包的做法
步骤:1.把盐和温水加发孝粉糖、鸡蛋放入搅拌盆中2.用和面机和面,尽量打匀,大概10分钟的搅拌过程,用手也可以,只是时间要更长.3..稍加面粉用手揉至面团光滑揉完后让面休息10分钟4.然后把面团卷成长条放入烤盘发孝35分钟...

土豆丝的做法

土豆丝的做法
步骤:青椒切丝,蒜、姜切末,土豆切丝放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干;油温烧至7成热,放入蒜末、姜末炒香后,放入青椒丝翻炒1分钟,加入土豆丝继续翻炒1分钟。放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可。

花椒水怎么做

花椒水怎么做
1.锅中倒入适量水,放入一把花椒、葱段煮2分钟。2.捞出花椒、葱段不要,盛入碗中凉透即可。小贴士:花椒水不仅能够去掉肉腥味,还能够增加香味。很多菜肴利用花椒水进行调味会更具一番风味。

烧烤后吃什么可以排毒

烧烤后吃什么可以排毒
通常情况下,小伙伴们在刚刚吃过烧烤之后,可以适当的吃香蕉,猕猴桃,苹果,梨,大蒜等等食物。毕竟吃这些食物能够达到解毒,并且可以达到降火的目的。其实烧烤里面含有很多致癌的成分,因此人们在日常生活当中要适当的少吃烧烤。

桃花茶的功效与作用及副作用

桃花茶的功效与作用及副作用
桃花茶拥有众多的功效,人们在生活中适当的饮用桃花茶,能够预防和缓解便秘的情况,避免肥胖的情况产生桃花茶,顾名思义就是利用桃花加工制作而成的花茶,里面含有丰富的营养成分。

榛蘑肉丝的做法

榛蘑肉丝的做法
步骤:1.榛蘑洗净浸泡煮2分钟捞出;2.里脊肉洗净切丝腌制5分钟;3.锅中油温7成热,放肉丝炒至变色盛出;4.锅留底油,爆香姜蒜片,放榛蘑、二荆条、小米椒翻炒,放肉丝、生抽翻炒。加盐、鸡精、花椒粉炒匀。

不可错过的八道补血美食吃什么好

不可错过的八道补血美食吃什么好
要达到补血的效果,现在可以通过饮食的方式改善,比如阿胶糯米粥在制作的时候非常的方便,将糯米洗干净,然后放入清水中煮成粥,可以适当的加入一些阿胶粒,这样在煮的时候来回的搅拌均匀,适当的加一些红糖,对于滋阴补虚以及养血止血的效果特别的明显。
友情链接