当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

苦瓜酿肉的做法

2020-03-16 14:21:37 匠子生活

制作时间: 10分钟

难易程度: 一般

口味:微苦

分类:炒菜

主食材:苦瓜一根、肉末100克、淀粉半勺

辅料:料酒1勺、小葱1根、枸杞适量、姜1块


步骤:


1、苦瓜洗净,切去两头;



2、切1.5厘米左右的段;



3、挖去苦瓜瓤;



4、装盘备用;



5、小葱1根切葱花;



6、姜1块切末;



7、加入盐半勺;



8、鸡精半勺;



9、生抽1勺;



10、料酒1勺;



11、加入切好的姜葱末;



12、淀粉半勺;



13、往一个方向搅拌均匀;



14、用小勺将肉末依次放入苦瓜段中;



15、蒸锅中放入适量水,大火烧开;



16、放入苦瓜;



17、盖上锅盖大火蒸10分钟;



18、出锅放上枸杞点缀;



19、淋上适量麻油即可。


阅读全文
相关推荐

煮豆浆的正确方法

煮豆浆的正确方法
1、大豆经过浸泡,研磨打浆后,将豆浆放入有一点清水的锅中,高温煮沸,当豆浆煮至很多泡沫时,不要停火,应调为微火煮到100摄氏度,当白沫散去,豆浆完全煮沸后,再小火继续煮10分钟,豆浆就完全煮好了,不会出现中毒现象....

好吃又美味的减肥餐

好吃又美味的减肥餐
小伙伴们在日常的生活当中,想要减肥的话,肯定要合理的控制饮食。通常情况下,减肥餐可以吃一些粗粮,这样的话,能够达到不错的效果。另外在生活中,要尽量避免吃火腿肠之类的食品,当然想要达到理想的减肥效果,也需要降低油脂的摄入。一般情况下,在早上吃鸡蛋牛奶。

过油肉的做法

过油肉的做法
过油肉是山西著名的特色菜,而且也可以让自己愉快的来进行制作,需要提前准备好木耳提前泡发十几朵。

鲶鱼鱼籽能吃吗

鲶鱼鱼籽能吃吗
鲶鱼鱼籽可以吃,但是一定要注意洗干净才能够吃,另外有的粘一子是不可以随便吃的,大家在吃鲶鱼籽的时候,只要处理之后煮熟基本上就可以更加放心了,在清洗鲶鱼鱼籽的时候要特别注意尽量把鲶鱼鱼籽中的杂质都去掉。

霸王花排骨汤的做法

霸王花排骨汤的做法
步骤:1.排骨洗净,浸泡半小时,霸王花洗净浸泡5分钟;2.锅中放入清水烧开,放入排骨、料酒、姜片、煮至排骨变色后捞出;3.将排骨、霸王花、红枣、姜片依次放入锅中,加水大火煮开,转小火煲煮2小时,放入盐、鸡精即可。

藕粉的作用和功效

藕粉的作用和功效
藕粉是用莲藕制作的一种食品,食用方法特别简单,只要用开水冲泡就能得到一碗美味又健康的藕粉羹。它里面的碳水化合物特别丰富,有促进食欲补充营养的功效。对于食欲不振的人有非常好的改善作用。藕粉里面的微量元素含量特别高,含有丰富的蛋白质以及维生素还有淀粉。

好吃的日本豆腐怎么做

好吃的日本豆腐怎么做
日本豆腐的口感特别细腻爽滑,它的吃法也特别多,基本上适合百搭的口味,用什么方法做出来的味道都很好吃,比如做茄汁日本豆腐,红烧日本豆腐,鱼香日本豆腐味道都非常好。每种做法开始的操作步骤都是一样的,只是配料和调味料不同搭配做出来的味道不一样。今天分享给大家这几款好吃的日本豆腐做法。

鸡蛋吐司

鸡蛋吐司
切掉吐司四周边缘部分,再把吐司切成小块;盆中打入鸡蛋,把牛奶,白糖加入鸡蛋中,用打蛋器搅拌均匀;将蛋液倒入面包块中浸泡,撒上干果碎,烤箱烤制10分钟即可。

辽宁有哪些特色小吃

辽宁有哪些特色小吃
辽宁的特色小吃有老边饺子,马家烧麦,沟帮子熏鸡,小市羊汤等等。辽宁的物产丰富,地理环境优越,气候条件良好,非常适合观光旅游,当地的特色吃食非常多,老边饺子就是辽宁的一种特色小吃

焦糖芋圆奶茶的做法

焦糖芋圆奶茶的做法
步骤:1.锅中放入糖和清水,小火慢慢熬成金黄色,然后倒入牛奶,焦糖化了以后放入茶包,煮至微沸即可;2.锅内放入水,水开后放入芋圆,煮到浮起即可捞出;3.最后把奶茶和芋圆一起放入杯中即可。
友情链接