当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

豆豉蒸排骨的做法

2020-03-17 14:48:03 匠子生活

制作时间:15分钟

难易程度: 一般

口味:咸香

分类:蒸菜

主食材:排骨500克、香菇50克、红椒半个

辅料:蒜4瓣、姜1块、葱白5根、豆豉1勺


步骤:


1、排骨中放入盐1勺;



2、白醋半勺;



3、清水适量;



4、葱白5根切粒;



5、红椒切末;



6、香菇切厚片;



7、改刀切粒;



8、豆豉切碎;



9、姜1块切末;



10、蒜4瓣切末备用;



11、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



12、放入姜蒜末;



13、豆豉碎炒香;



14、盛出待用;



15、胡椒粉1克;



16、白糖半勺;



17、蒸鱼豉油1勺;



18、蚝油5克;



19、老抽2克拌匀;



20、再加入炒好的豆豉;



21、葱白粒;



22、放入香菇粒;



23、拌匀后腌制10分钟;



24、蒸锅中放入适量清水烧开;



25、放入排骨中火蒸10分钟;



26、撒入红椒末;



27、盖焖1分钟;



28、撒上葱花即可出锅。


阅读全文
相关推荐

馒头怎么蒸才会非常的软

馒头怎么蒸才会非常的软
馒头是我们大家餐桌上都非常熟悉的主食,刚出锅热乎的宣软蓬松大馒头不用吃菜就能吃下去一个。今天我来教大家做出宣软好吃的馒头。蒸馒头用的面粉随意家里的普通面粉就可以,不过最好不要用低筋粉,低筋粉中出来了个馒头,口感不劲道。要想馒头软和面是非常重要的。

一日三餐中搭配哪些食材较好

一日三餐中搭配哪些食材较好
一日三餐对身体来说是必不可少的。能够给身体提供能量,多种维生素和蛋白质以及微量元素,科学合理的搭配饮食,才能让营养得到充分的吸收,对于身体来说也更健康,能够提高抵抗力,不管是在哪个年龄段的人,都要按照健康的饮食搭配方法吃饭。

鱼片的做法

鱼片的做法
步骤:1.锅中油温烧至6成热,放入酸菜、蒜末炒香,加入小米椒、豆瓣酱炒出红油;2.倒入适量清水烧开,放入盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽拌匀后放入腌好的鱼片,小火煮至断生,加入杭椒粒、仔姜粒继续煮1分钟,然后放入切好的小葱段、香菜段即可出锅。

如何挑选猪心 食用冷冻猪心的注意事项

如何挑选猪心 食用冷冻猪心的注意事项
猪心是非常好吃的动物内脏。新鲜的猪心,营养价值很高,口感也特别好。我们去菜市场买菜挑选猪心的时候,要查看猪心的新鲜程度,新鲜的,猪心看起来是淡红色的,并且摸着特别有弹性,闻着也不会特别腥。

香酥草鱼的做法

香酥草鱼的做法
1. 草鱼洗净沿鱼骨切开,片下鱼片,杭椒、小米椒斜刀切段,姜、蒜切片,香菜切段。2. 鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟,放入鸡蛋、淀粉拌匀。3. 油温烧至6成热,依次下入鱼片炸至金黄,捞出待用。

蛋黄杏鲍菇的做法

蛋黄杏鲍菇的做法
步骤:1.将鸡蛋黄3个放入碗中,加面粉和盐搅拌均匀,调成蛋糊待用;2.将切好的杏鲍菇片浸入蛋糊中,搅拌使其均匀裹上薄薄的一层蛋糊;3.将杏鲍菇复炸至2面金黄,装盘盛出撒上适量黑胡椒粉即可。

干炸蘑菇的做法

干炸蘑菇的做法
步骤:1.蘑菇洗净,撕成小块,沥水备用;2.碗中磕入2个鸡蛋,打散后加入适量面粉、一勺盐、3克花椒粉调成蛋糊;3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将平菇逐个裹上蛋糊放入锅中,中小火炸至金黄,捞出装盘即可。

产妇可以吃什么水果

产妇可以吃什么水果
我们国家是一个非常讲究传统的国家,通常女人在生了孩子之后需要各种忌口,这也不能吃那也不能吃,但是生产过后的女人是需要适当补充水果的水果,可以给身体提供丰富的维生素C提高身体抵抗力

银耳紫薯粥的做法

银耳紫薯粥的做法
步骤:1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,银耳泡发,撕成小朵;紫薯去皮洗净,切成小块;2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、银耳、紫薯煮开后,转小火熬煮30分钟;3.放入冰糖焖煮5分钟,至冰糖完全融化即可。

草莓思慕雪的做法

草莓思慕雪的做法
首先将草莓去蒂切薄片,贴在杯壁上。然后在杯中放入草莓,香蕉片,酸奶100克,再来点蜂蜜,打碎成泥即可。最后加一层酸奶,撒上水果谷物,再来两颗草莓做装饰。