酸汤金针肥牛的做法 - 匠子生活

当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

酸汤金针肥牛的做法

2020-03-19 16:39:14 匠子生活

制作时间：20分钟

难易程度：一般

口味：酸辣味

分类：汤

主食材：肥牛肉200克、金针菇200克

辅料：蒜3瓣、姜1块、青尖椒1个、小米椒2个、白醋1勺、黄灯笼辣椒酱1勺

步骤：

1、蒜3瓣切末；

2、姜1块切片；

3、小米椒、青尖椒切圈；

4、金针菇切去根部；

5、锅中放入适量清水烧开；

6、放入金针菇焯熟；

7、捞出沥干水分放入盘中；

8、倒入肥牛片；

9、焯水至肥牛变色后盛出待用；

10、锅中放入适量油，油温烧至6成热；

11、放入姜片蒜末；

12、姜片炒香；

14、放入黄灯笼辣椒酱1勺；

15、翻炒1分钟；

16、加入高汤适量；

17、用网筛滤掉锅内的料渣；

18、加入盐半勺；

19、白糖1克；

20、拌匀，放入肥牛片；

21、肥牛煮熟后，淋上白醋1勺；

22、将肥牛与汤汁倒入铺有金针菇的盘中；

23、撒上青红椒圈；

24、最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可。

阅读全文

猜你喜欢

最简单的凉拌茄子怎么做凉拌茄子的做法家常窍门

最简单的凉拌茄子怎么做凉拌茄子的做法家常窍门

2025-03-12 19:41:29

带鱼怎么做好吃又简单经典家常菜红烧带鱼的做法

带鱼怎么做好吃又简单经典家常菜红烧带鱼的做法

2025-03-12 19:39:54

扬州炒饭的做法扬州炒饭怎么做才好吃

扬州炒饭的做法扬州炒饭怎么做才好吃

2025-03-09 15:23:31

肉末茄子的家常做法家常的肉沫茄子如何做

肉末茄子的家常做法家常的肉沫茄子如何做

2025-03-09 15:21:43

怎样凉拌海蜇丝好吃凉拌海蜇丝的做法

怎样凉拌海蜇丝好吃凉拌海蜇丝的做法

2025-02-24 18:10:51

地三鲜的家常做法怎样做地三鲜好吃又简单

地三鲜的家常做法怎样做地三鲜好吃又简单

2025-02-24 18:07:42

麻辣烫家常做法麻辣烫怎么做才好吃

麻辣烫家常做法麻辣烫怎么做才好吃

2025-02-18 16:52:31

麻辣拌怎么做好吃麻辣拌家常做法

麻辣拌怎么做好吃麻辣拌家常做法

2025-02-18 16:50:10

干煸四季豆的做法怎么做干煸四季豆才好吃

干煸四季豆的做法怎么做干煸四季豆才好吃

2025-02-13 15:41:51

干挂面怎么做焖面不粘具体干挂面做焖面不粘的方法

干挂面怎么做焖面不粘具体干挂面做焖面不粘的方法

2025-02-13 15:40:06