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酸辣白菜的做法

2020-03-22 14:13:24 匠子生活


制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:酸辣

分类:炒菜

主食材:白菜300克

辅料:小米椒20克,生姜1块,大蒜2瓣,白醋1勺


步骤:


1、准备食材;


2、白菜叶一片片掰开洗净,沿白菜帮竖着对半切开;


3、小米椒去蒂,斜刀切段;


4、姜1块切末;


5、蒜2瓣切末;


6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


7、放入姜蒜末爆香;


8、换小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出;


9、放入白菜转大火翻炒至白菜断生;



10、放入白醋1勺、盐半勺、鸡精半勺;


11、翻炒均匀后盛出即可。


白菜是很常见的一种蔬菜,营养丰富,而且做法也很多,可以做成炖白菜,炒白菜,醋溜白菜等,除此之外,还可以做成酸辣白菜,既好吃又开胃,大家一起动手做起来吧!

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