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酸奶蛋糕做法

2020-03-23 14:59:15 匠子生活

酸奶蛋糕是很受欢迎的甜品,与舒芙蕾乳酪蛋糕很相似,一样很细腻,而且非常清爽哦,这是因为有酸奶的缘故。那么酸奶蛋糕怎么做呢?


制作时间:60分钟

难易程度:一般

口味:香甜

分类:烘培

主食材:低粉40g、玉米淀粉25g、鸡蛋4个、酸奶200g

辅料:玉米油45g、糖70g、柠檬汁3g



步骤:


1、蛋黄中加入油搅拌均匀;


2、倒入酸奶拌匀;


3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀;


4、蛋白加入柠檬汁;



5、再分次加糖打发;



6、蛋白霜分次加入蛋黄糊翻拌均匀;



5、烤箱:150度50分钟。

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