蔓越莓奶酥的做法
2020-03-27 17:39:30 匠子生活
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芋泥仙豆糕的做法
步骤：1、芋头切薄片蒸20分钟，用勺子压成泥状；2、加入糖、黄油、炼乳、淡奶油和椰奶小火炒干，芋泥馅儿里包入芝士粒；3、黄油融化成液体，加入蛋液搅拌均匀,倒入低粉、玉米淀粉揉成团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
咸味芝士饼干的做法
步骤：1.加入黄油，加入芝士，搅打均匀，加入糖粉，加入盐，加入蛋黄，加入香草精，筛入低粉，翻拌均匀；2.擀成片状，冰箱冷藏30分钟；3.切成三角形，用吸管扎洞，烤箱预热160度，烤制12分钟。
雪花酥的做法
步骤：1.先将黄油融化，倒入棉花糖，搅拌融化，倒入奶粉，倒入坚果和果干，快速混匀；2.倒入烤盘，加入饼干，整形，撒上奶粉，放凉后用刀切块。
芝士饼干做法
步骤：1.碗中加入黄油，加入奶油奶酪，搅打均匀；2.加入糖，加入盐，分次加入蛋黄，搅打均匀；3.筛入低粉，筛入奶粉，翻拌均匀，摆入烤盘，刷上蛋黄水，170度20分钟。
水果捞的做法
芒果切丁，放入搅拌机中打成果酱；锅中放入适量水烧开，倒入西米煮12分钟左右，期间不定时用勺子搅拌防止粘锅，西米煮好后放入凉水中过凉；碗中盛入煮好的西米，倒入适量椰浆、果酱即可。
巧克力慕斯蛋糕的做法
步骤：1.奥利奥碎加入融化的黄油液拌匀，倒入模具后冷藏；2.牛奶、淡奶油、蛋黄隔热水搅匀，倒入黑巧、朗姆酒和吉利丁粉拌匀；3.淡奶油加糖打至六分发后与黑巧液混合均匀；4.倒入模具冷冻20分钟，再重复步骤制作白巧层即可。
可可麻糬软曲奇的做法
步骤：1.黄油软化后加入糖和盐打至发白，加入蛋黄搅打均匀，分次加入淡奶油搅打均匀；2.将可可面团分成若干份，包入麻糬后摆入烤盘，170度15分钟。
红茶芝士奶盖蛋糕的做法
步骤：1.蛋黄加5g糖搅匀，加入水和油搅拌，筛入低粉拌匀；2.蛋白分次加入糖打发，倒入1/3蛋白霜混合均匀，倒回剩余蛋白霜中拌匀，135度40分钟后140度再烤5分钟；3.奶油奶酪加奶油和糖隔热水搅至顺滑，红茶包浸入牛奶微波炉加热1分钟。
芋泥卷的做法
步骤：1.芋头上锅蒸20分钟至软，取出后加入椰奶和糖压成芋泥；2.蛋黄加糖搅匀，加入油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉拌匀；3.蛋白分次加糖打发，蛋白霜和蛋黄混合均匀；4.将边缘多余的部分切掉；5.将芋泥涂抹至蛋糕卷上，卷起，切块即可。
