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娃娃菜的做法

2020-03-24 16:29:44 匠子生活

响油这种做法通常不会用太多的油,相比传统的炒菜要更健康,热量也相对较低,吃起来很爽口,一点也不会腻,很适合这个季节食用,而且它操作简单,分分钟就可以搞定。


制作时间:20分钟

难易程度:简单

口味:微辣

分类:凉菜

主食材:娃娃菜300克

辅料:耗油半勺、生抽1勺、大蒜2瓣、小米椒2个、醋



步骤:


1、蒜3瓣切末;


2、小米椒2个切圈;


3、小葱2根切葱花备用;


4、娃娃菜洗净连续2次对半切开;


5、碗中放入生抽1勺,醋半勺,蚝油半勺,蒜末,白糖1勺,拌匀调成酱汁;


6、锅中放入适量水烧开,放入娃娃菜;


7、焯水至娃娃菜断生,捞出沥干水分,放入盘中;


8、淋上调好的酱汁;


9、撒上小米椒圈,葱花;


10、将热油淋在娃娃菜上即可。



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