当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

榨菜炒肉丝的做法

2020-03-26 13:42:38 匠子生活

炎炎夏日,清粥小菜,榨菜炒肉丝应该是夏季最应景的搭配清粥的小菜了,用它来搭配面条也很好吃哦!


制作时间:30分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:里脊肉200克、榨菜200克

辅料:大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个



步骤:


1、里脊肉切片,改刀切丝;


2、放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺;


3、拌匀后腌制15分钟;


4、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


5、放入肉丝,快速滑散;


6、放入姜蒜末炒香;


7、加入榨菜,翻炒均匀;


8、放入盐半勺,炒匀后即可出锅。


阅读全文
相关推荐

酱油炒饭的做法

酱油炒饭的做法
步骤:1.米饭与酱油、料酒、白糖拌匀,用勺子压散结团米饭,鸡蛋磕入碗中打散,与米饭拌匀;2.锅中油温6成热,炒香蒜末,放米饭大火翻炒,炒至米饭粒粒分明时,加葱花、蚝油、胡椒粉快速炒匀。

冬瓜汤的做法

冬瓜汤的做法
冬瓜切厚片,锅中加适量水烧开,放入猪骨,料酒,花椒,姜片煮5分钟,捞出猪骨;锅中放入姜块,猪骨,加入适量水炖一个小时;放入冬瓜,烧开后改小火炖一小时,放盐3勺,鸡精2勺调味后即可出锅。

蛋糕的制作方法和步骤

蛋糕的制作方法和步骤
蛋糕在制作的时候,首先要准备好充分的食材,鸡蛋,面粉,黄油,玉米油,牛奶。准备好这些食材可以把准备好的鸡蛋使用。分离器把鸡蛋黄和鸡蛋清分离,然后分别放入到两个盆中,把准备好的鸡蛋清搅拌均匀直至搅出泡沫即可,可以利用打蛋器,在搅拌的时候相对来说更轻松一些。

做三明治的方法是什么

做三明治的方法是什么
三明治是比较快捷方便的早餐去超市买点吐司面包片回来,除了面包片之外还有准备点火腿,午餐肉,球生菜,一个鸡蛋,为了早餐的时候能够节省时间,可以在前一天晚上把球生菜洗干净,午餐肉或者火腿切成片,保鲜膜包好放在冰箱里,早上起床之后拿出来直接做,能够节省一点时间。

家庭保存新鲜莲藕的方法

家庭保存新鲜莲藕的方法
平时保存莲藕时,我们可以直接利用凉水将莲藕浸泡。而在浸泡之前,一定要将莲藕清洗干净。当然莲藕的多少根浸泡时,所选择的盆和水有一定的关系。通常情况下,需要准备一个大盆或者是直接准备一个水桶,将莲藕放进去用清水浸泡。一般每隔一天或者是两天就直接换一次水。

五香香肠(腊肠)制作方法

五香香肠(腊肠)制作方法
很多朋友们比较喜欢吃香肠,但自己又不会做,只能经常买着吃。其实香肠的制作方法很简单,一起来看看吧。

哪种蔬菜富含类胡萝卜素

哪种蔬菜富含类胡萝卜素
通常情况下蔬菜当中含有类胡萝卜素的种类是比较多的,小伙伴们可以适当的多吃一点点胡萝卜,西兰花,菠菜,芦笋,西红柿,黄豆,青豆等等。不得不说,胡萝卜虽然含有类胡萝卜素,但是它往往含量并不是最高的。

担担面的做法

担担面的做法
先将里脊肉切末加盐、姜末腌制10分钟;接着锅中油温7成热,炒散肉末,加料酒、生抽、老抽炒匀,放芽菜、花椒炒至肉末微干盛出;然后调味汁:蒜末、盐、鸡精、芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、花椒油调匀。

八宝豆腐羹的做法是什么

八宝豆腐羹的做法是什么
1.鸡脯肉剔去筋,切成小指头大的丁;2. 虾仁洗净,按干水分和鸡脯肉一起,用鸡蛋清,加精盐和干淀粉调匀,将鸡脯肉和虾仁浆好;3. 火腿、蘑菇、冬笋都切成小指甲大的薄片,葱切成花;4. 白豆腐片去表面和粗皮……

糖醋鱼的最简单做法 糖醋鱼家庭版的做法教程

糖醋鱼的最简单做法 糖醋鱼家庭版的做法教程
糖醋鱼由于酸甜可口的味道,在搭配鱼肉的鲜嫩而让人食欲大开,是一道色香味俱全的传统中式菜肴。现在就为您分享一种最简单的制作糖醋鱼的方法,轻松学会烹饪糖醋鱼家庭版的做法。