五香香肠(腊肠)制作方法
2022-07-07 17:36:33 匠子生活
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叫花鸡是哪里的特产
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奥尔良排骨
姜、葱切片,排骨浸入冷水中,泡出血水;排骨中加入奥尔良腌制粉、老抽,少许清水抓匀,腌制1小时;电饭煲内刷一层油,垫上葱片、姜片,铺上排骨;加少量料酒和水,按煮饭键30分钟,再焖20分钟;撒点白芝麻,肉质酥烂,可以轻松脱骨。
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步骤:1.蛤蜊提前用盐水将花蛤浸泡2小时以上;2.锅中倒入适量水烧开,放入蛤蜊、大火煮至开口后捞出装盘;3.鸡蛋磕开放入盐半勺打散,蛋液倒入装有蛤蜊的盘中,盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,放入蒸锅中蒸10分钟即可。