当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

扇贝肉怎么做好吃

2020-03-26 14:11:50 匠子生活

扇贝有滋阴、补肾,明目、健脑、调中、下气,利五脏等功效。扇贝还含有丰富的优质蛋白质,低脂肪,可降血脂、软化血管。


制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:麻辣

分类:炒菜

主食材:扇贝肉300克

辅料:干辣椒3个,红椒半个,青椒1个,洋葱半个,豆瓣酱1勺,蒜3瓣



步骤:


1、锅中放入适量清水烧开,放入扇贝,料酒1勺;


2、焯水1分钟后捞出备用;


3、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


4、放入姜蒜末,干辣椒段,豆瓣酱1勺炒出红油;


5、放入青红椒,洋葱块翻炒均匀;


6、加入扇贝肉,继续翻炒;


7、放入生抽半勺,料酒半勺,盐半勺,鸡精半勺;


8、翻炒均匀后即可。

阅读全文
相关推荐

干烧酸辣鲫鱼的做法

干烧酸辣鲫鱼的做法
步骤:1、泡椒切碎,小米椒切圈,姜蒜切末,葱切段,香菜鲫鱼洗净,用刀在鱼身两面各划3刀,放入料酒,盐1勺、姜片、葱段腌制15分钟;2、锅内放入适量油,油温烧至7成热,鲫鱼煎4分钟至金黄后,翻面煎另一面,待两面金黄后盛出待用。

玫瑰养颜茶做法

玫瑰养颜茶做法
首先取玫瑰花4朵,金盏菊2朵,洋甘菊1克。然后将玫瑰花,金盏菊,洋甘菊放入过滤杯中,倒入开水冲洗,去除灰尘。接着将洗好的材料放入杯中,倒入开水冲泡10分钟即可。

为什么野生松子这么贵 松子价格多少钱一斤

为什么野生松子这么贵 松子价格多少钱一斤
野生松子价格比较高,是因为野生的松子采收比较费时费力,而且产量也特别低,因此最近这些年野生松子的价格一直在上涨,有些地方的价格已经涨到了每斤百元以上。甚至有些地方的价格更高一些。

泡椒血旺的做法

泡椒血旺的做法
步骤:1.鸭血切厚片,泡椒切碎,小米椒、姜、蒜切末;2.锅内水烧开,放入鸭血煮1分钟后捞出;3.锅内油温烧至七成热,放入姜蒜末炒香后,加入生抽1勺,倒入适量清水烧开,放入鸭血翻炒2分钟;4.鸭血熟透后放入葱段、盐、鸡精拌匀即可。

男人补肾吃什么 哪些肉制品

男人补肾吃什么 哪些肉制品
通常情况下男人想要达到补肾的目的,建议多吃一些羊肉,驴肉,虾肉等等。并且男人在日常的生活当中,一定要适量的吃这些肉类食物,避免自己的肠胃产生不适。

拔丝地瓜怎么做拉丝

拔丝地瓜怎么做拉丝
步骤:1.地瓜去皮洗干净.切滚刀块;2.锅中放入食用油,待油温烧至7成热,放入地瓜块炸制金黄,捞出沥干;3.锅中留底油,放入白糖,小火不停搅拌,待糖溶解颜色微黄时,放入炸好的地瓜,翻炒均匀即可。

怎样用电饭锅做蛋糕

怎样用电饭锅做蛋糕
电饭煲是我们生活中常用的电器,并且一般都是用来煮饭,但其实它还有着很多的用法,例如做蛋糕,煲仔饭,做红烧肉都是可以的,并且步骤都不是特别的难,下面就给大家介绍一下电饭煲做蛋糕的做法。

牛板筋怎么煮烂,煮牛板筋的技巧

牛板筋怎么煮烂,煮牛板筋的技巧
牛板筋在烹饪之前,首先要将牛板筋清洗干净。然后再放入清水当中,加入一点点白醋。通常情况下,要多泡多换水,这样的话,才能够将牛板筋清洗干净,并且将牛板筋里面的血水及时的更换掉。

牛肉馅怎么调

牛肉馅怎么调
肉馅中分次倒入花椒水,直至肉馅完全吸收。不仅可以去腥去膻,还可以让调好的肉馅鲜嫩多汁,吃起来特别美味。加入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个顺时针搅拌上劲,加入食用油即可。

白酒是高度好还是低度好

白酒是高度好还是低度好
说到中国的白酒文化,其实很多人对白酒十分的热衷,一般在节假日的时候,各种饭局都会有白酒的点缀,不过对于大家来说,在平时的生活中,白酒一般低度数的是38~42度,由于这种酒辛辣度比较低,受到了很多人的喜爱。不过一些上了年纪的人,他们在生活中喝白酒时,大部分在50~55度的样子。