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榨菜肉丝汤的做法

2020-02-19 14:09:23 匠子生活


食材:榨菜丝50克,里脊肉100克,胡萝卜50克,姜1块,小葱2根,胡椒粉1克,料酒1勺,淀粉1勺。



步骤


1.里脊肉洗净切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,小葱切葱花。



2.肉丝中放入盐半勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀,腌制5分钟。



3.油温烧至7成热,放入姜丝、肉丝炒至变色,加入胡萝卜、榨菜丝炒匀。



4.加入适量清水煮沸,放入盐、鸡精半勺、胡椒粉拌匀,盛出撒上葱花即可。


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