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步骤：1.胡萝卜去皮洗净，先切片再切丝；2.杏鲍菇洗净先切片，再切丝，青椒对半切开，去籽切丝，大蒜切末；3.油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软，然后放入青椒炒断生，放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。
西兰花炒蘑菇的做法
步骤：1.西兰花洗净，切成小朵，锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水30秒，捞出沥干；2.蘑菇洗净，切片。胡萝卜切片，蒜2瓣切末备用；3.放入蒜末、胡萝卜片炒香。加入蘑菇炒至断生，放入西兰花翻炒均匀。
火爆腰花的做法
步骤：1.小米椒3个切圈、洋葱切小块，姜1块切片，大葱半根切斜刀切片，蒜切片。腰花洗净横向斜刀切片，切好后竖向切片。切好的腰花放入盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
土豆红烧肉的做法
步骤：1.沸水汆汤五花肉10分钟捞出冷却切块；2.锅中油温7成热，大火煸炒五花肉至微焦，放料酒、生抽、姜蒜、八角、香叶、冰糖翻炒，加清水、老抽大火煮沸；3.倒入炖锅焖煮25分钟，加土豆焖20分钟。
煮毛豆的做法
先将毛豆洗净沥干，姜切片，大葱切段；接着锅中放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸，放入盐3勺，料酒1勺煮10分钟。关火浸泡30分钟，捞出装盘即可。
鸡翅包饭的做法
1.鸡翅洗净，剪刀沿鸡中翅骨头剪开，将鸡肉往下拉，去掉骨头，放入奥尔良烤翅腌料粉拌匀腌制2小时。2.香菇、胡萝卜、洋葱切小丁，蜂蜜中加入少量水拌匀，调成蜂蜜水。3. 油温烧至6成热，放入香菇、胡萝卜、洋葱炒香。
糯米肉丸子的做法
1、取小半碗糯米，在冷水中浸泡2小时左右后沥干。2、胡萝卜一部分切片，一部分切末，生姜切末，葱切末。3、在肉末中加入一个鸡蛋、盐、鸡精等佐料。4、让肉丸子均匀的粘上糯米。5、将肉丸子放在胡萝卜片上。6、蒸二十分钟左右。7、撒上点葱花。
干贝粥的做法
步骤：1.小葱切葱花，海米，干贝用温水泡30分钟，将大米淘洗干净；2.锅中倒水大火烧开后，将大米放入锅中，大火煮开，将干贝、海米放入锅中转小火熬煮50分；3.放入盐一勺，放入葱花，滴几滴香油拌匀即可出锅。
土豆丝的做法
步骤：青椒切丝，蒜、姜切末，土豆切丝放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干；油温烧至7成热，放入蒜末、姜末炒香后，放入青椒丝翻炒1分钟，加入土豆丝继续翻炒1分钟。放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可。
骨头冬瓜汤的做法
步骤：1、冬瓜切厚片，切五片姜片，拍扁备用，锅中加适量水烧开，放入猪骨，料酒，花椒，姜片，捞出猪骨；2、将锅中放入姜块，猪骨，加入适量水炖一个小时；3、放入冬瓜，烧开后改小火炖一小时，放盐3勺，鸡精2勺调味后即可出锅。
