当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

多宝鱼的做法

2020-02-24 15:45:23 匠子生活

多宝鱼,欧洲称为比目鱼,冷带海域类,我国主要产地为北方海域。多宝鱼含有丰富的胶质蛋白,对皮肤有很好的滋养作用。多宝鱼常用的烹饪手法为清蒸与制成肉糜。



每100克多宝鱼营养成分
热量494千焦
蛋白质15.18克
脂肪5.87克


食材:


多宝鱼500克、姜1块、小葱3根、小米椒2个、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺



步骤:


1、多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。



2、姜切片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。



3在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段



4、放入蒸锅中蒸制8分钟,端出后倒掉盘中的水,夹出姜片和葱段,放上切好的辣椒圈、葱丝



5、锅中锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。



阅读全文
相关推荐

吃海带的好处和禁忌

吃海带的好处和禁忌
小伙伴们在日常的生活当中吃海带有众多的好处,比如说海带可以消水肿。其实海带作为干藻类叶状体,可以消痰软坚,治疗一些疾病等等。再加上海带含有丰富的营养成分,比如维生素B1,B2,胡萝卜素,碘元素,钾元素,钙元素等等。

蒜苗炒牛肉的做法

蒜苗炒牛肉的做法
步骤:1. 蒜苗切段,牛里脊切丝,放生抽、蚝油、淀粉腌制10分钟;2.油温7成热,放牛肉丝炒至变色盛出,锅中底油,炒香姜蒜、豆瓣酱,放蒜苗炒至断生,放牛肉丝、小米椒炒匀,调生抽、盐、鸡精即可。

莲藕炖鸡汤的做法

莲藕炖鸡汤的做法
1、莲藕去皮洗净切滚刀块,姜切片,葱切段。2、鸡肉洗净剁小块,放入沸水加料酒焯去血沫,捞出洗净沥干。3、鸡、姜片,葱段,莲藕放入砂锅中炖30-90分钟。4、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。

秘制大虾的做法

秘制大虾的做法
步骤:1.酱汁:放入蒜、姜、盐、辣椒粉、橄榄油、蜂蜜、生抽拌匀;2.在虾仁中倒入一半调好的酱汁,腌制30分钟,锅中油热,放入虾仁煎制,变色后翻面继续煎制1分钟;3.倒入余下的另一半酱汁,大火收汁,盛出装盘后浇上锅中的酱汁即可。

苦瓜有哪些做法

苦瓜有哪些做法
说到苦瓜,可能很多人并不喜欢吃,因为它口味很苦,不习惯的人还真吃不下去。但是,相信大家都知道,苦瓜它其实是一种对人很有益的食物,尤其是夏天吃,清热解暑,经常吃对身体非常的好吃,在这里给大家简单介绍一种做法。

披萨么么哒的制作方法

披萨么么哒的制作方法
小伙伴们在制作披萨么么哒的时候,一定要准备好材料。首先我们要将菜切好,并且还需要将牛肉给腌好。面通常情况下,要提前醒好,而面醒好之后在面上面弄一点点小洞,可以借助刀在面上面戳几个小洞。之所以这么做,主要是为了入味,而且还特别容易熟。

手撕包菜怎么做才好吃

手撕包菜怎么做才好吃
手撕包菜是汉族名菜,色香味俱全,是属于湘菜系。味道比较麻辣鲜香,吃起来爽脆清甜,非常的开胃,增食欲。

方便面煮的时候冷水下锅还是热水下锅

方便面煮的时候冷水下锅还是热水下锅
方便面是我们家中日常储备的食物。时间比较赶的时候煮上一包非常方便,几分钟就能吃上一顿饭。但是很多人都不知道煮方便面应该冷水下锅还是热水下锅。煮方便面的时候,冷水下锅煮出来的面会比较软,而热水下锅煮出来的面特别筋道,Q弹爽滑。喜欢哪种口味就要看个人喜好了。

30岁女人抗衰老预防衰老8种食物

30岁女人抗衰老预防衰老8种食物
女人30岁以后衰老的速度逐渐加快,随着生活的压力越来越大,如何保养也是大家经常说的一个话题。的日常保养之外,很多食物也有抗衰老的作用,包括黑芝麻,糯米酒,南瓜,紫薯,红枣,莲藕,枸杞,乌鸡,这8种食物对于女性抗衰老都有很好的效果。

海苔粉适合几个月宝宝吃

海苔粉适合几个月宝宝吃
通常7个月以上的宝宝就可以吃海苔粉。海苔粉的营养价值是特别高的,含有丰富的蛋白质以及矿物质元素,孩子常吃,能够给身体补充营养。说宝宝七个月以上就可以吃海苔粉但是也要看宝宝的体质,如果宝宝正处在腹泻的这段时间,是不可以吃的。第1次给宝宝吃海苔粉也要特别注意。